石斛會上火嗎不用擔心這個問題（食療養生）

石斛是一種大家都會覺得耳熟的中藥材，其實石斛的用途還是蠻廣泛的，有的人說吃石斛會上火，下面介紹石斛會上火嗎不用擔心這個問題。

石斛會上火嗎

鐵皮石斛滋陰潤肺，不會上火。

鐵皮石斛味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過於寒涼，養陰而不偏於滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補虛而清虛熱，開胃健脾。

石斛和米斛的區別

1、霍山米斛的莖杆向上生長，從底部向上慢慢的變細，肉質，長3-9釐米，不分枝，有3-7節，淡黃綠色，有時會帶淡紫紅色像鐵鏽一樣的斑點，幹後淡黃色。霍山米斛葉革質，在莖杆上斜長出來，像舌狀長圓形，底端鈍並且微凹，基部具抱莖的鞘，葉鞘膜質，宿存。霍山米斛開出的花特別漂亮，花期在4至6月，一般從落了葉的老莖上部長出，總狀花序大約1-3個，卵形，底端銳尖。

2、鐵皮石斛的花顏色是淡黃色里加一點綠色，有清香氣，花期在每年5月左右。莖杆呈圓柱形狀，高度大約15到50釐米左右，粗為48毫米左右。鐵皮石斛的新鮮莖外表顏色一般是黃綠色或青綠色，放入嘴中咀嚼會有粘液。葉鞘上有肉質，葉呈矩圓狀披針形，花生於無葉莖的中部，一般每棵有花24朵左右。鐵皮石斛中的糖類成分不只對動物和人體有活性作用，而且也是一種重要的植物組織培養調節劑。

石斛的生長環境

石斛喜在溫暖、潮溼、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣溼度大於80%、1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數老品牌能買到真正的霍山石斛。