螃蟹好幾個部位不能吃大家都聽說過，那麼蟹胃是否能吃呢，下面本站的小編為你們介紹蟹胃能吃嗎?蟹胃吃了會怎樣?
蟹胃能吃嗎
蟹胃是不能吃的。
躲在蟹黃裡的“三角包” 蟹胃在哪?開啟蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃裡。
蟹胃吃了會怎樣
螃蟹的胃和肺比較髒裡面有一些毒素和廢物,吃了容易食物中毒。
但是不多的話應該沒什麼關係。也可以採取一些補救措施，比如吃點姜、蒜、醋或者綠豆湯，這幾種都是殺菌和解毒的東西。
要是拉肚子的話不要隨便吃止瀉藥，這也是身體自我排毒的一種。
當然嚴重的話還是要去醫院的。
螃蟹不能吃的地方
1、蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。蟹的呼吸器官，裡面很髒。開啟蟹殼後首先去除。(蟹腮裡會藏有寄生蟲，高溫如未能殺死，吃了容易長寄生蟲)
2、蟹腸:即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，裡面有蟹的排洩物。(蟹腸是至寒的，不宜使用)
3、蟹胃:蟹胃俗稱“蟹和尚”，在背殼前緣中央似三角形的骨質小包;躲在蟹黃裡的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排洩物。(蟹胃有大量泥沙、事物和細菌，胃不好的人吃了，會嘔吐)
4、蟹心:也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。(蟹心也屬性寒之物，而且是大寒，吃了不用太過著急，多吃些姜、蒜會好點的)
辣炒螃蟹的做法
螃蟹處理好用刀背將夾子拍碎，這樣才能更入味，蟹殼可以不要，純裝飾，我是不吃的。用鹽和料酒醃製一會兒。
準備好乾料：八角、花椒、丘北辣椒;鮮料：蔥薑蒜小米辣。
油需要比炒菜時候多，油熱後放入花椒八角丘北辣椒煸香，放入姜蒜小米辣及辣醬翻炒，香味出來倒入螃蟹。起鍋前放入蔥段翻炒。
個人喜歡加一點點水，讓蟹可以多炒一會兒以便入味。因醃製時候有鹽且辣醬味鹹，翻炒時我不放鹽，但起鍋時因個人口味喜歡撒些白糖。
鮮香麻辣的辣炒螃蟹就出鍋啦。
很簡單，大家可以根據口味自己調節來試試看。
