有提高免疫力，養血安神，防治貧血等等功效。
蜜棗功效與作用1
蜜棗的功效與作用
提高免疫力
蜜棗能夠協助進步人體免疫力，其間含有較多的蛋白質、維生素、微量元素、氨基酸等等營養成分，合適體弱、老年人食用以增強體質。
養血安神
蜜棗還能夠協助補中益氣，養血安神，加速身體的康復。長期使用腦力以及神經衰弱的人能夠吃蜜棗協助寧心安神，改進睡覺質量。
防治貧血
蜜棗中含有的維生素b12以及鐵元素，能夠為身體起到很好的補血效果，改進貧血。別的蜜棗中含有的環磷酸腺苷能夠促進骨髓造血功用，增強血液中紅細胞的含量。
維護肝臟
蜜棗能夠協助促進身體白細胞的生成，下降血清中膽固醇的含量，維護肝臟。別的還有發現提出蜜棗能夠進步體內單核吞噬細胞體系的吞噬功用，維護肝臟。
補腎
蜜棗營養價值極高，能夠補益脾胃，養血補血，有很好的補虛效果，關於病後體虛的人有很好的補養效果。
美容養顏
蜜棗能夠協助整理腸道，排出宿便，整理體內堆積的毒素，保持身體推陳出新功用的正常，排毒養顏的一同蜜棗中的維生素能夠阻撓黑色素堆積，協助美白、推遲變老。
下降血壓
蜜棗中含有的一種叫蘆丁的物質，能夠協助軟化血管，下降血壓。可是要注意血壓較高又伴有血脂高、血糖高的話，是不宜太多進食蜜棗的，還需要活躍就醫醫治。
常常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是由於鮮棗中豐厚的維生素C，使體內剩餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石構成的概率也就隨之削減;
蜜棗對病後體虛的人也有傑出的補養效果。
蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要效果，中老年人更年期常常會骨質疏鬆，正在生長髮育頂峰的青少年和女人簡單發生貧血，大棗對他們會有非常抱負的食療效果，其效果通常是藥物不能比較的;
蜜棗還能夠抗過敏、除腥臊怪味、寧心安神、益智健腦、增強胃口。
蜜棗能進步人體免疫力，藥理研討發現，紅棗能促進白細胞的生成，下降血清膽固醇，進步血清白蛋白，維護肝臟。
蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓下降的物質，對高血壓病有防治成效。
蜜棗的禁忌有哪些
蜜棗有利脾、潤肺、強腎補氣和活血的成效，蜜棗用於醫治脾氣虛所造成的的食少、洩瀉，陰血虛所造成的的婦女髒躁證，病後體虛的'人食用蜜棗也有傑出的補養效果;脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便祕患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便祕患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
腐朽變質棗忌食用。蜜棗一旦腐朽後，會使微生物繁衍，棗中的果酸酶持續分化果膠發生果膠酸和甲醇，甲醇可再分化生成甲醛和甲醇。
食用腐朽的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命，因而關於腐朽的棗一定要避而遠之。蜜棗雖好可是食用忌諱不行忽視：
不宜與維生素一同食用。棗中的維生素可使維生素K分化損壞，使醫治效果下降，因而吃蜜棗就不要食用維生素含量多的食物。
不宜和黃瓜或蘿蔔一同食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分化酶，兩種成分都可損壞其他食物中的維生素。
不應和動物肝臟一同食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失掉成效。
服用退熱藥時忌諱食用。服用退熱藥物一同食用含糖量高的食物簡單構成不溶性的複合體，削減初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，所以用藥時不行食用。
蜜棗功效與作用2
一、蜜棗的功效與作用
1、補血美白
蜜棗能為人體補充大量的血紅蛋白，平時食用可以補血活血，提高人體造血功能。另外，平時食用蜜棗能讓氣血充盈面色紅潤，它能防止色素堆積，能淡化面部色斑美白滋養肌膚。再有，吃蜜棗能寧心安神，預防緩解神經衰弱，生活中人們出現焦躁抑鬱以及失眠多夢和健忘等不良症狀時，都可以多吃一些蜜棗。
2、增強體質
蜜棗中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，還含有一些對人體有益的維生素和氨基酸，它既能加快人體代謝，又能增強人體免疫細胞活性，還能緩解人力體虛，平時人們食用以後，不但能提高身體抗病能力，還能讓體質明顯增強。另外，蜜棗中含有的營養成分還能營養心肌提高心臟功能，具有明顯強心作用。
3、防高血壓
蜜棗還是一種能預防高血壓的保健食材，這種食材中含有豐富的微量元素蘆丁，它能軟化血管增加血管彈性，也能增加血管通透性加快血液迴圈，平時人們食用蜜棗能預防高血壓發生。蜜棗還能淨化血液清理血液中的膽固醇，能防止膽固醇轉化成膽汁酸，對人類高發的..高血脂和膽結石也有明顯預防作用。
二、蜜棗的食用禁忌
如果說蜜棗出現了腐爛變質的情況，那麼這樣的蜜棗是應該避免食用的。如果蜜棗腐爛變質了，那麼這時候就會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的蜜棗之後，這時候輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
蜜棗不宜與維生素同時食用。而且在蜜棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低，是容易對我們健康造成影響的，而且吃蜜棗還要注意，蜜棗是不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用的。同時蜜棗還應該避免和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效，這樣也是容易影響健康的。
