紅薯葉窩窩頭在蒸的時候一般蒸10到15分鐘就可以了，紅薯葉窩窩頭是一種將紅薯葉加在傳統窩窩頭中的麵食，食材非常健康，而且味道也特別的好。
紅薯葉窩窩頭蒸多久
紅薯葉窩窩頭大約蒸15分鐘就可以了。
窩窩頭營養比較豐富，含有蛋白質、氨基酸還有高纖維素等。大家都知道纖維素是對人體非常有益的，尤其是高血壓、高血脂的人，還有便祕的人，吃多點雜糧類的窩窩頭可是很有益的。
紅薯葉窩窩頭的做法
1.紅薯葉洗乾淨，控水。
2.把紅薯葉切碎放入盆中，加少許鹽 放鹽是為了殺出葉子裡的水份，只要一點點就夠了，蒸好的窩窩頭也吃不到一點鹹味的。
3.用手抓幾下，如下圖中的狀態，紅薯葉變蔫了有水分出來了。
4.分次放入麵粉，不要一下子放很多，要邊揉邊放，放多了揉不到一起的。
5.最後揉成一個軟一些麵糰，蓋上溼布醒10分鐘。
6.取一塊麵團，團成圓球，整成這樣的窩窩頭形狀 另一隻手轉圈地捏，手上可以沾一點水防粘。
7.窩窩頭全部做完，篦子上刷油，把窩窩頭擺進去，中間留出距離。
8.蓋蓋，大火燒開轉中火蒸12分鐘，香噴噴的窩窩頭就出鍋了 大蒜搗成蒜泥，加鹽、生抽、醋、香油調勻，窩窩頭蘸蒜汁。
紅薯葉窩窩頭好吃嗎
這個窩窩頭你別看它黑，不好看，但是口感軟糯、清香味美，因為放的麵粉較少，所以吃起來不會感覺很硬，軟軟的，都是紅薯葉。大蒜搗成蒜泥，加鹽、生抽、醋、香油調勻做蘸汁，別提多好吃了。
在做的時候我沒有加一滴水，完全用的是紅薯葉自身的水份和的面，在這裡，麵粉也只是起到了黏合的作用，所以，用的麵粉不能太多，多了和不成團。當然了，窩窩頭的顏色之所以這麼黑，也是因為麵粉用得少，全都是紅薯葉的顏色了。
紅薯葉窩窩頭營養價值
紅薯芽苗，又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。
根據科學的研究的結果可以得出，紅薯葉中的營養元素十分的豐富，甚至相較於一般的蔬菜來說要更為豐富，尤其是其中的類胡蘿蔔素，因而能夠很好的幫助人們補充營養元素。
另外，紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
