蓮霧有點澀可能是沒有熟，建議放幾天之後再吃，還有一個原因是蓮霧的臍部確實是有點澀的，在吃的時候可以把它切掉再吃就不會澀了。
蓮霧有點澀怎麼辦
1.如果是由於食用果柄部位和臍部的原因而導致口感比較澀，那麼吃的時候將兩頭切掉後再食用即可;
2.如果是由於成熟度不夠而導致的蓮霧發澀，可以將蓮霧放在保鮮盒中存放幾天或者和蘋果放一起催熟，待蓮霧完全熟透後再食用。
蓮霧為什麼吃起來澀
一是由於蓮霧的成熟度不夠，而導致吃蓮霧有澀澀的味道;
二是由於蓮霧的果柄部位和臍部口感比較酸澀，吃的時候沒有將這兩頭去掉而導致的。
蓮霧有哪些好處
1蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素，蓮霧水分含量大對面板好處。
2蓮霧是微鹼性水果，可調節人胃腸的酸鹼度。
3蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
4小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。
蓮霧怎麼挑選
1、大小。一般來說4個蓮霧稱一斤是上品，7個以下為一斤的就是下品。而4-5顆為一斤的，就屬於中上的品質;5-6顆屬於不上不下的品質。
2、甜度。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧，按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。如果果農不願意讓購買者試試味道，大家也不要灰心，還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。
3、肉質。購買蓮霧的時候可以看看皮是否夠薄。皮薄肉多而海綿質少的蓮霧品質更好。
4、色澤。蓮霧的顏色在冬季最深，隨著天氣的轉暖也會變淡。一般來說紅色暗黑的最佳，其通常被稱為黑珍珠。因此按著季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。當然，挑選蓮霧還可以看看蓮霧的底部張開度，張開得越大的果實越是成熟。
