一般來說我們都是用枸杞來泡水喝，但其實枸杞的鮮果比枸杞乾的營養更豐富些。適當食用可以給人體帶來一些小驚喜
枸杞新鮮的能食用嗎
枸杞子營養價值特別高，適當的吃一些對人體具有滋補的作用，尤其是補腎效果特別豐富，相對於乾的枸杞子來說，新鮮的枸杞子營養價值會更高一些，幹枸杞經過加工和乾燥後，會流失一部分營養，而新鮮的枸杞子卻會保留更多的營養，所以吃起來更加好。
枸杞鮮果和乾果哪個好
枸杞鮮果為茄科植物寧夏枸杞的果實。始載於《神農本草經》，列為上品。根據檢測分析，枸杞鮮果中含蛋白質16.5%～21.2%，其中維生素C含量是蘋果的40倍，梨的28倍，鮮桃的6倍，甚至比含維生素C豐富的西紅柿也高出近3倍；
新鮮上市的枸杞鮮果因為沒有枸杞乾果的晾晒、烘乾、浸泡等過程，功能因子不會遭到破壞，又易於被人體吸收，更重要的是果汁含有經生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞鮮果的單位價值較高。
枸杞泡水有什麼功效
在平常生活當中喝枸杞水的功效還是比較多的，首先枸杞水有狠好的，緩解衰老的作用。枸杞水當中含有許多維生素以及其他營養物質能夠起到抗氧化的作用，從而達到抗衰老的效果。另外喝枸杞水也能夠起到美容養顏，緩解疲勞，清熱解毒，清心明目等作用，對於身體健康是有好處的。
枸杞的禁忌人群
以下幾種人不適合食用枸杞：
1.身體健康無虛症，不宜應用枸杞。
2.患有高血壓，性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉食導致面泛紅光的，最好不要食用。
3.肝腎不虛也就沒有必要服用。
一般來說，虛寒的人服用會有滑脫洩瀉之弊，有內熱未清的慎用，由於枸杞溫熱身體的效果很強，過量會引起上火，所以易上火的人群也不宜食用；
其次，感冒發熱，身體有炎症，腹瀉的人不宜食用；有一部分人，吃了枸杞會引起眼睛紅腫，不舒服，視力模糊等副作用，從健康的角度考慮也不宜食用。
