海蔘屬於海鮮，海鮮容易過敏，那麼吃海蔘是否會過敏呢？吃海鮮過敏的話有哪些症狀呢？下面我們來為大家一起介紹下吧！
不會過敏的
海蔘營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。 海蔘含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
經過研究發現，有近八成以上的患者在食物過敏後都會出現面板起癢疹的症狀，其中最常見的便是在面板表面發現有類似紅斑的板塊，並且奇癢難耐，搔癢不止。
2、流眼淚還有一部分食物過敏的患者還會出現眼睛癢、流眼淚的情況，還有近六成的人會有類似像季節交替時才出現的過敏症狀，比如像眼睛不自覺的發癢、沒有打哈欠也淚流不止等。這些都是食物過敏的症狀，一旦出現就應該及時的採取治療措施。
3、鼻塞、流鼻水在食物過敏怎麼辦的問題上，如果不瞭解症狀的話，你肯定無法採取正確的治療措施。一部分食物過敏的患者表現出的症狀與感冒症狀類似，比如像輕微的鼻塞。比如鼻塞的情況如果較輕的話可能讓你沒危險感，而如果鼻塞情況嚴重的話則會讓你認為是感冒。因此在出現鼻塞情況時，一定要仔細分辨究竟是感冒引起還是食物過敏所導致，特別是一些經常食物過敏的患者一定要仔細的分辨。
4、肚子脹或便祕出現食物過敏的患者有三成以上都會感覺到肚子不舒服，比較常見的有腹脹或腹瀉甚至是便祕。腹脹以及腹瀉比較好分辨，但由於現如今各種工作以及生活壓力同樣會導致便祕的出現，因此很多人在出現便祕情況時經常會輕易的忽視，這個時候很有可能就會延誤食物過敏的治療時間。
（1）避免療法。即完全不攝入含致敏物質的食物，這是預防食物過敏最有效的方法。也就是說在經過臨床診斷或根據病史已經明確判斷出過敏原後，應當完全避免再次攝入此種過敏原食物。比如對牛奶過敏的人，就應該避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
（2）對食品進行加工。通過對食品進行深加工，可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量，比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過新增某種成分改善食品的理化性質、物質成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，大家最容易理解、也最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。
（3）替代療法。簡單地說，就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆漿代替等等。
（4）脫敏療法。脫敏療法主要就是針對某些易感人群來說營養價值高、想經常食用或需要經常食用的食品。在這種情況下，可以採用脫敏療法。具體步驟是：首先將含有過敏原的食物稀釋1000至10000倍，然後吃一份，也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一，如果沒有症狀發生，則可以逐日或者逐周增加食用的量。
