清明草一般是用來做清明團食用的，但是除了這種傳統的做法以外，清明草其實還有很多其他的做法。那麼，清明草可以做菜吃嗎？清明草能炒來吃嗎？
清明草可以炒著吃嗎
食材明細：清明草250克、雞蛋150克、鹽3克、味精2克、大蔥5克、植物油20克
清明菜炒雞蛋的做法詳細步驟
1、將清明草去雜洗淨，切碎。雞蛋磕入碗內打勻。
2、鍋燒熱放油，油熱倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋，接著清明菜投入鍋內煸炒，斷生烹入調料，加入雞蛋翻炒均勻即成。
清明草可以煮著吃嗎
清明草紅糖飲料
原料：鮮清明菜60g，紅糖20g。
製法：將清明菜去雜洗淨切碎，入沙鍋內，加適量清水小火煮沸，取汁，加紅糖調勻飲用。
此飲治婦女溼熱白帶，每年初春飲服，可預防感冒和肺炎。
清明草的其它做法
清明燕
材料：麵粉200克，黑芝麻適量，酵母1/2茶匙，溫水適量
做法
1、酵母1/2茶匙放入溫水中。
2、用筷子把酵母與溫水攪拌均勻，放在一邊靜置5分鐘，使酵母完全溶於水形成酵母液。
3、麵粉放在和麵盆中，調好的酵母液分次倒在麵粉裡。
4、用筷子把酵母液和麵粉充分攪拌均勻，形成帶有適量乾粉的面絮。
5、用手把所有的面絮和乾粉揉合在一起，彷彿揉製成表面光滑的硬一點的麵糰，蓋一塊溼布放在一邊餳制。
6、待麵糰餳發至兩倍大，用手再麵糰上按壓麵糰不反彈，麵糰就發好了。
