吃水果是可以為身體補充維生素的，正好看見有山楂賣的，那吃山楂可不可以用來補充維生素c？山楂有什麼樣的營養價值？
山楂有維生素c嗎
山楂中的可溶性膳食纖維十分豐富，維生素C的含量僅僅是次於獼猴桃和鮮棗，具有軟化血管，清除膽固醇的作用，所以平時可以吃山楂來調理身體，每100g山楂中的維生素C含量是80毫克，所以含量是很高的，另外還可以補充其他富含維生素的水果
山楂有什麼營養價值
1.山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
2.山楂中維生素的含量極高，僅次於紅棗和獼猴桃，此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。
3.山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實含量的20倍。
山楂要洗嗎
山楂需要清洗。洗山楂的時候別泡，一泡營養成分就泡出去了。洗完了，用乾毛巾，把山楂放在裡面這麼一滾，上面的水就沒有了。
山楂要泡鹽水嗎
山楂雖然表皮光滑，看起來十分乾淨，但是由於山楂中含有較多的糖分，在生長過程中很容易受到害蟲的侵擾，果農會在山楂上噴灑農藥以保證其正常生長，因此山楂上有一定的農藥殘留；另外，山楂在生長過程中，上面還可能附有大量的灰塵及細菌，而用食鹽可以起到一定的消毒殺菌，清除農藥殘留的作用，因此山楂用鹽水浸泡後吃起來會更安全放心。
