西瓜打農藥一般都是為了可以快速讓它成熟，也就是催熟劑或者是促長劑等藥品 ，這些西瓜雖然看上去熟了，但是吃起來沒什麼甜味，而且這種西瓜吃多了對人本也有一定的影響，所以如何分辨打藥的西瓜很重要，下面我們一起來看看如何分辨打了藥或者激素的西瓜是什麼樣的。
西瓜有沒有打藥
為了追求速成有的西瓜會在生長後期打藥催熟，打藥催熟的瓜通常瓜瓤顏色會變得暗紅，但是卻沒什麼甜味兒，但是西瓜基本是不會通過打針的方式來大藥，首先打針需要花費大量時間，其次夏季高溫，打針瓜會更容易壞掉，所以有針眼狀也並非一定是西瓜被打藥。
1、西瓜用藥
西瓜用藥可能在開花前後就會有用到一些藥物，這主要是提高西瓜長果子的機率，通常在開花前、幼果期、果實膨大的時期會用噴藥的方式讓西瓜的瓜蒂更加強壯，這樣就能夠促使西瓜的發育，西瓜長的也會更漂亮，味道也會更好了。
2、西瓜成熟
西瓜成熟期會用到一種一些不影響果實呼吸，又能防裂果、防果鏽病的藥物，代替液膜套袋作用，可催熟並且可以提高果子著色以及光亮度，這樣西瓜就會長的更漂亮，而且能夠降低殘留毒素，並且提高品質，有的地方是通過施肥以及用薄膜將熟瓜包好的方法催熟。
3、西瓜有孔
西瓜有孔的問題在後來人的實驗中終於得到了結果，西瓜比較大，通常注射一針根本不可能達到均勻的效果，所以需要注射很多針，而西瓜的瓜瓤容易堵塞針孔所以消耗的時間成本很高，而且扎針瓜很容易爛掉，不利於銷售，切開之後也十分瓜瓤顏色不對也會很明顯，所以西瓜的孔多半是蟲蛀、石子磕的、運輸時碰的，不必太過擔心。
西瓜打了激素是什麼樣
西瓜打針是假的，西瓜打針會導致內部加速腐爛，不但達不到增加西瓜品質的效果，而且還會引起人們的警惕，賣瓜的人通常不會這樣做，但西瓜不能避免會被噴上外用激素，來促使它快速長大、成熟，如今西瓜種植過程中，農藥用量變大，所以學習挑選好瓜也成為了顧客們必備的知識。
西瓜打了激素是什麼樣
1、正常西瓜
正常西瓜的外形是圓形、橢圓形，通常長在地上的瓜接觸地面的瓜皮部分會稍微收縮，但其他部分基本上都會顯得很平滑，表皮也光亮顏色均勻，而且正常西瓜的個頭也會比較正常，不會過大，除非是大個子的西瓜品種，或者這個西瓜將要長成老西瓜，要不然就是用了膨大劑。
2、激素西瓜
激素瓜通常會因為藥物噴灑的原因以及西瓜吸收不均，導致歪瓜或者產生畸形果，如果你看到有兩頭不對稱，中間有凹陷，一頭很大一頭很小，像雞蛋一樣的形狀，那麼很有可能是噴灑了激素所致，而且通常西瓜不會過於膨大，如果一個西瓜看上去十分大，稱重發現單個瓜能達到12斤以上那麼則有可能是膨大劑所致，一個西瓜正常重量在8斤左右比較適中的。
3、打針是假
西瓜打針在實驗中被粉碎，首先西瓜打針需要花很多時間，其次給西瓜打針會導致西瓜的肉質明顯不同，不僅瓜瓤呈暗紅色，會十分明顯，而且不利於存放，西瓜中沒有血管，注入的東西一部分會通過小孔流出，另一部分滲入西瓜組織，會導致西瓜加快變質速度，西瓜如果注射東西兩天就會壞掉。
挑選甜皮薄又新鮮的西瓜
西瓜含水量高達九成以上，被稱為「水瓜」，雖然一年四季幾乎都看得到，但以夏季產量最多也最好吃，尤其西瓜含有豐富的維生素及礦物質，根據東京大學研究指出，紅肉西瓜的茄紅素含量比蕃茄多了60%，夏天流汗多，飯後吃片西瓜，清涼又舒爽。
橢圓形瓜應頭尾大小一致、勻稱，瓜皮紋路清楚、開闊。
《挑選瓜紋清晰、頭尾勻稱、瓜臍窄小》
挑選西瓜，熟度最重要，熟度不足，不但甜度低、肉質硬實，而且吃來毫無「沙」感。挑瓜的要領，不外聽音、辨形，苗栗「主恩造橋有機農場」場主鄭聰祥建議這樣挑選：
1.先觀察瓜形，橢圓形瓜應頭尾大小一致、勻稱
2.瓜皮紋路清楚、開闊
3.缺少日照、貼地部位呈黃色，瓜臍窄小緊實，按壓有彈性，就代表熟度夠
果梗彎曲的西瓜，營養供應比較充足。
西瓜果臍窄小緊實，代表發育良好。
4.用手指輕彈瓜果，聲音不能太脆，音訊稍微低沉，但也不能「碰」、「碰」地空洞感，應介於兩者之間，彈後並有回震感。
另外，瓜果的捲鬚枯乾，也是圓熟的象徵，不過這在瓜園現採才能觀察得到，市場買瓜就派不上用場。
黃肉西瓜是很多人愛吃的西瓜品種。
《西瓜怕雨水，最忌梅雨和颱風》
鄭聰祥建議，西瓜具有後熟特性，若直接從產地買回，不必急著切開，放個幾天、待西瓜圓熟，風味更佳。
西瓜含水分高，卻懼雨水過多，水分控制是甜度高低的關鍵;綿雨不斷，西瓜容易「水傷」、甜度也差，梅雨豐沛或颱風帶來豪雨，往往對瓜園造成巨大損傷;所以要吃到好吃的西瓜，也需要老天爺幫幫忙。
