猴頭菇裡面有很多細小的縫隙，容易隱藏各種髒東西，因此，大家在烹飪之前要清洗仔細。那麼，猴頭菇怎麼清洗？猴頭菇怎麼做好吃？
猴頭菇怎麼清洗個頭大，肉厚厚的。外形豐滿勻稱，毛茸茸的.萌萌噠的感覺。
收到的猴頭菇個大，色澤金黃，很像猴子頭上的毛。我家用淘米水發泡猴頭菇，然後用清水洗乾淨。先用淘米水泡了一遍，去除了苦味，清水泡的第二遍啦。可以看出來猴頭菇變的大了一點，色澤更好看了。毛茸茸的菌帽看著就想啃下去啊。
猴頭菇怎麼做好吃
猴頭菇個大，色澤金黃，菇體完整，絨毛均勻，菇香濃郁，與肉一起紅燒，味道鮮美，滑潤口感好，再加上有養胃功能
既然是上好的食材，那麼只有吃了才知道好不好啊。開包，檢出3個個大，飽滿的。（後來事實證明太大了 兩個就夠煮一鍋了）。
排骨燒猴頭菇，上桌了。旁邊的3道菜是配菜，燒完了和排骨在一起，遠遠的看還真不好辨認。好吃就行了啊！
優點：猴頭菇，個個巨大，飽滿。看著就很好吃的樣子。菌體飽滿，入口有嚼勁，味道香甜。很好吃。
缺點：有一點點淡淡的苦味。我想都是可以接受的啦，本來猴頭菇就是靠這個苦味來養胃的嘛！
