絲瓜大家都吃過吧，家常蔬菜，味道不錯，既能炒又能做湯，那麼問題來了，絲瓜不能和什麼一起吃呢？絲瓜和什麼相剋呢？下面來為大家詳細介紹下！
與絲瓜不能與什麼同吃相剋食物如下：
絲瓜+白蘿蔔：傷元氣
與絲瓜能同吃的最佳搭配食物：
絲瓜+雞蛋：潤肺補腎美膚
絲瓜+皮皮蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜+毛豆：清熱祛痰防止便祕口臭
絲瓜+蝦：潤肺補腎美膚
絲瓜的食用方法1. 絲瓜性寒滑，多食易致洩瀉；不可生食，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3. 烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經；
具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效；用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。
絲瓜雞蛋材 料：絲瓜,雞蛋
調 料：鹽,雞精,醬油
做 法:
(1)絲瓜去皮,洗淨,切薄片備用
(2)雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液
(3)熱鍋入油，到入蛋液至膨脹後用鏟子劃散
(4)在放入絲瓜,加半勺鹽炒一分鐘
(5)在放入幾滴醬油,加半勺雞精炒兩下即可
