豆腐腦不能和什麼一起吃豆腐腦和什麼一起吃好（食療養生）

豆腐腦的很多人的早餐必備食物，它有著很高的營養價值，味道也非常好喝，不過在吃豆腐腦的時候其實有很多禁忌要注意，不然可能會出現腸胃不適。

豆腐腦不能和什麼一起吃

1、蔥

豆腐和蔥一起吃會影響身體對營養物質的吸收，這樣一來就會使得身體吸收不到身體所需的營養，對我們的身體是很不好的。

2、竹筍

這兩種菜分開吃對我們的身體是很好的，但是一起吃會導致結石的形成，給身體造成不必要的疾病，損害我們的健康。

3、苦瓜

一起吃會給我們的身體造成一定的疾病，對我們的身體是很不好的。

4、木耳菜

這兩種菜分開來吃對我們身體的營養都會有很好的補充，但是兩者一起吃會造成營養物質的破壞，使得身體無法補充到需要的營養，對於我們的身體來說是一種損失。

5、菠菜

這兩種食物一起吃會給我們的身體損失一定的鈣物質，使我們的身體吸收不到足夠的鈣物質，對我們的身體是非常不好的。

6、茭白

兩者一起吃會在體內形成結石，對我們的健康是非常不利的。

7、蜂蜜

這兩種食物一起吃對我們的腸胃非常的不利，會造成腹瀉的狀況。

豆腐腦和什麼一起吃好

1、鰱魚

兩者一起吃可以起到解毒的功效，對我們的健康是非常有利的。

2、黃瓜

可以降血脂，對高血脂疾病有一定的預防作用。

3、蘑菇

可促進我們血液的迴圈，對我們的健康非常的好。

4、鱔魚

可加倍吸收鈣，使我們的身體吸收到足夠的鈣質。

5、多寶魚

這兩種食物一起吃，可以使我們的身體充分的吸收到這兩種食物之間的營養物質，對我們的身體是很好的。

豆腐腦的做法

1、制豆漿：建議你買一臺豆漿機，幹黃豆浸泡3-4小時(夏天)，冬天泡7-8小時，豆子泡好後放入豆漿機內，按照機器說明書操作，很快就可以製成熱豆漿了。

2、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開(凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二)放入裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱(做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右)衝入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，衝完後馬上用勺攪動幾下(注意不能攪太多太快，一般不需攪動)。

3、墩腦：漿點好後，將容器蓋好，靜置5——10分鐘，即成鮮嫩可口的豆腐腦。

4、調味：內酯豆腐腦會有稍許酸味，石膏做的豆腐腦有點苦澀味。可以根據你自己的習慣調味。如果是喜歡吃甜的，也可在製漿時就加入糖。