吃完了榴蓮不要把殼丟了，榴蓮殼其實也是煲湯的極佳材料，榴蓮殼煲雞湯能補氣益血非常的適合女性。那麼榴蓮殼煲雞湯怎麼做好吃?榴蓮殼煲雞湯的功效與作用有哪些?
榴蓮殼煲雞湯怎麼做好吃
1.榴蓮剝去果肉吃掉，留下殼備用。
2.用也削去外皮，留下里面白色的部分，切成小塊。
3.雞腿切成小塊。
4.排骨切成小塊。
5.鍋加入適量水，下入排骨和雞塊，焯至變色，去掉血水。
6.撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個小時。
7.待湯濃肉爛時，調入鹽，加入枸杞，再煲半個小時。
8.盛入碗中即可食用。
榴蓮殼煲雞湯的功效與作用
1、榴蓮殼煲雞湯可以起到補腎的作用
榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物。和雞一起燉湯，可以起到滋陰補腎、降火解滯、清補益氣的功效。湯品味道有微微的榴蓮味，估計不是一般人士可以hold住的。
2、榴蓮殼煲湯可幫助人體改善寒性體質
很多的女性朋友們都是寒性體質。雞肉富含蛋白質，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經常痛經的女性朋友們不妨一試。
3、榴蓮殼雞湯的其他作用
經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法後的病人、腦力消耗大的人等各個身體需要關懷的人群。
榴蓮殼煮湯會上火嗎
很多人都喜歡用榴蓮殼來煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，並且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小夥伴，對榴蓮殼煮出來的湯都絲毫不抗拒。
其實用榴蓮殼來煮湯並不會引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現上火現象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。
但是榴蓮殼煮湯，只能食用裡面白色的部分，將榴蓮殼白色的皮肉加上雞肉或者瘦肉一起煮湯，味道不僅鮮甜，還具有清熱的效果，特別在夏天，可以起到降火、補血、益氣、滋陰的功效哦。
