麥冬是大家比較熟知的一種食材，玄蔘知道的人應該不多，其實二者可以黃金搭配哦。那麼，玄蔘麥冬在一起有什麼功效與作用 ？
玄蔘麥冬在一起的功效與作用
麥冬主要含沿階草苷、甾體皁苷、生物鹼、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、維生素等，具有抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麥冬有鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗腫瘤等作用，尤其對增進老年人健康具有多方面功效。
玄蔘功效主治：清熱涼血，滋陰降火，解毒散結。主溫熱病熱和營血，身熱，煩渴，舌絳，發斑，骨蒸勞嗽，虛煩不寤，津傷便祕，目澀昏花，咽喉喉腫痛，瘰癧痰核，癰疽瘡毒。
玄蔘麥冬瘦肉湯做法
材料：玄蔘25克、麥冬25克、豬瘦肉500克、蜜棗5顆調
味料：鹽5克
做法：
1、玄蔘、麥冬洗淨、浸泡1小時;
2、豬瘦肉洗淨，切塊，浸水;蜜棗洗淨;
3、將清水1800毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後改用文火煲3小時，加鹽調味。
功效玄蔘麥冬瘦肉湯需要的原料有玄蔘、麥冬、豬瘦肉、蜜棗、鹽，此款湯具有瀉火解毒，清熱養陰、利咽解渴、清心除煩之功效。
宜忌人群
適用人群：因菸酒過多或頻繁熬夜而導致咽喉腫痛、風火牙痛、口乾聲嘶、心煩口渴者可多飲用此湯。
注意事項：本湯寒涼，胃寒、脾虛洩瀉者慎用。
