滋補養生湯100例，養生在我們生活中是很重要的健康體現，一個健康的養生狀態包括飲食上的養生方式，養生對我們有很大的價值，下面介紹滋補養生湯100例。
滋補養生湯100例1
山藥薏米湯
食材：薏米50克，山藥300克，雞蛋1個，蔥花一些
調味料：鹽、雞粉、水澱粉、高湯
做法：
1、薏米洗淨，煮熟備用；山藥去皮洗淨切丁備用；雞蛋打散備用；
2、高湯倒入鍋中，倒入薏米、山藥，大火燒開，小火慢燉1小時；
3、水澱粉勾薄芡，加點鹽和雞粉，攪拌均勻後淋上蛋液、撒上蔥花即可食用。
食療功效：薏米有緩解慢性腸炎、消化不良、補腎、潤膚美容的功效，秋季天氣乾燥，可以多吃些薏米。
1、健脾助長湯（每週1、2次保健用，健脾，提高抵抗力）
太子參5克、谷芽10克、麥芽10克、雞腎（出水）2個、蜜棗1個
2、熱滯湯（舌苔黃，口臭，大便硬）
太子參5克、火碳母10克、布渣葉10克、無花果2個、雞腎（出水）2個
3、溼滯湯（沒胃口，大便爛，疲倦無力）
太子參5克、扁豆10克、木棉花10克（也可以是薏米）、雲苓10克、無花果2個、雞腎（出水）2個
4、積滯湯（沒胃口，煩躁哭鬧）
太子參5克、獨腳金3克、象牙絲3克、無花果2個、雞腎（出水）2個
5、清火除煩湯（晚上遲遲不肯睡覺，睡覺質量不好，煩躁）
（成人如果心煩也可以用這個方）
麥冬3克（成人10克）、雲苓10克（成人30克）、蜜棗1個、瘦肉（出水）3兩
瘦肉及雞腎（所有肉類）出水方法：
把所要出水的材料冷水放進鍋裡，等到水燒到快要100度時關火，洗洗就要可以。
（原理是：所有肉裡的激素之類的物質在60度左右就會排出來，到差不100度時就能釋放完全，而這時肉類的蛋白質營養又沒有流失）
山藥紅棗烏雞湯
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的`含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
材料：烏雞半隻、山藥半根（切塊）、大棗30g、鹽5g、姜4片、料酒2湯匙、水2L。
做法：
1、烏雞洗淨切塊。湯鍋中放入水和烏雞塊，倒入料酒，大火燒開汆燙3分鐘，撈出備用。
2、把烏雞塊盛入砂鍋中，加入2L的水、薑片和料酒，大火燒開轉小火燉制50分鐘。放入山藥塊和紅棗，再燉20分鐘，調入鹽，即可。
滋補養生湯100例2
雜菌湯
菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。而且菌湯極易製作，是各位“懶散宅人”在嘴饞時的首選。
原料：
牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克，雞腿菇100克，鹽4克、胡椒粉1克、薑片5克、高湯500克
製法：
⒈、將所有原料洗淨，沸水備用；
⒉、鍋內高湯燒開，放薑片及上述雜菌燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉燒至入味即可。
山藥燉豬肚湯
山藥燉豬肚是一種美食，山藥具有滋養強壯，助消化，豬肚具有治虛勞，洩瀉，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。
原料：豬肚150克,山藥(幹)100克
製作：
1、將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。
2、將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的`豬肚內同燉至爛。
冬瓜乾貝湯
冬瓜乾貝湯是川菜的一種，有藥用價值，有利尿消腫、清胃降火的功能，這道菜觀感清亮晶瑩，味道好，不澀，清淡，滑滑的，有乾貝的嚼頭和餘味。
原料：土雞腿、冬瓜、乾貝、姜
⒈、土雞腿剁塊，洗淨(選土雞是因油脂較少)。
⒉、冬瓜去皮，籽，洗淨，切塊狀，或以工具挖成丸狀。
⒊、煮鍋內加5碗水煮沸後，放入雞塊，撈去浮沫，放入冬瓜，薑片煮至雞肉熟透。
⒋、乾貝洗淨，加入作法3中，再煮片刻，加調味料即；若湯麵有浮油可先撈起。
百合豬蹄湯
豬蹄的膠質和鈣含量都較高，具有強化骨骼、增強肌膚彈性的作用，栗子中的維生素C，搭配豬蹄所富含的蛋白質，可以促進體內膠原蛋白合成，增加面板彈性。
原料：百合100克、豬蹄1只，鹽3克、味精2克、生粉水15克、香油10克
1、豬蹄去毛樁後洗淨，斬成件，百合洗淨；
2、將豬蹄塊下入沸水中焯去血水；
3、豬蹄、百合加水適量，大火煮1小時後，加入調味料即可；
4、準備：10分鐘，烹飪：70分鐘。
腐竹香菇
腐竹含有多種礦物質，有助於人體補充鈣質，對促進骨骼發育、維持骨骼健康有益。腐竹還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對預防和緩解缺鐵性貧血有一定的作用。
原料：香菇、腐竹、鹽、料酒、蔥花
1、香菇和腐竹用清水泡發後洗淨切成細條；
2、湯鍋內倒入高湯加入腐竹和香菇；
3、蓋上大火煮開；
4、加入適量的鹽；
5、加入料酒，蓋上大火煮2分鐘；
6、之後開啟加入適量的雞精調味後熄火；
7、盛入碗中，撒上蔥花上桌。
鮑魚銀耳湯
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，鮑魚殼還是一味中藥，稱為“石決明”，有明目、清熱平肝的功效。
原料：新鮮天然鮑魚、天然黑木耳。
1、把鮑魚洗淨放入湯碗；
2、面上鋪放已沖洗水泡過的黑木耳和紅蘿蔔絲、瘦肉丁，滲入沸湯；
3、調放魚露、味精、老酒、香油；
4、放入蒸籠旺火蒸二十分鐘；
5、再入鍋旺火煮即可。
