草魚怎麼做好吃，草魚是我們日常生活中經常會食用到的一種魚類，很多人比較喜歡吃魚，而且草魚的營養價值非常高，價錢也便宜，以下分享草魚怎麼做好吃。
草魚怎麼做好吃1
它有很多做法，比較常見的有，紅燒、水煮、清蒸或煲成湯，都非常好吃。首先，要準備好材料，一條草魚，最好挑一些比較大的、新鮮的，然後準備一些配料，料酒、白糖等。
將材料洗乾淨，切成適當的大小，也可以不切成，整條煮來吃。先要處理乾淨魚裡面的內臟和外面的鱗片，然後放在一邊，放些姜、鹽去醃，大概半個小時，這樣可以很好地去腥，然後將其它的配料切好。
放油在鍋裡，等它沸騰，八成熱時，再將魚放進去，最好裹些澱粉再放，炸到兩面都變成黃色的時候就盛出來。然後再炒配料，姜、蔥，炒到有香味的時候，加些水，把魚放進去，用大火煮，煮開後，再撒些蔥就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
水煮的也很好吃，口感很好，比較原汁原味，非常適合一些減肥的人吃。首先，準備好一條魚，洗乾淨後把它切成片狀。它的尾巴也要切下來，用酒和鹽醃20分鐘。再把調料切好，用油去炒，炒出香味的時候，再把魚放進去。也可以加入一些紅辣椒，兩分鐘後加些水，煮5分鐘。煮開之後，再點酒，大概20分鐘，煮熟後，就可以盛出來吃了。
清蒸草魚，也是很歡迎，大家都喜歡吃的一種做法。首先，準備好一條魚和豆瓣醬、花椒等，切好後也要醃20分鐘，再把它放在煮開的水裡蒸，大概10分鐘，把盆裡的水倒掉，再加些醬料。但要從盆的兩邊往中間倒，再蒸6分鐘，加些油和其他調味料，就可以吃了。
草魚冬瓜湯也很好吃。首先要準備一條魚、冬瓜、料酒等。如果想吃起來沒那麼腥，可以多加一些蔥和蒜，但不要加味精，對身體不好。
然後將去掉它的鱗片和內臟，洗乾淨，在它的表面刮幾刀。再將冬瓜去皮，把它切成適當的大小。然後把一些調料剁碎，放在一邊備用。就可以放油進鍋裡炒了，最好是花生油，沸騰之後把魚放進去，兩面都煎，熟了後，再加些料酒和冬瓜進去，放入清水，要沒過魚身。大概燉30分鐘，然後加些蔥、鹽就可以吃了。魚肉非常嫩而且不油膩，對胃很好，很滋補。
燉草魚怎麼做好吃
這種做法很好吃，也很簡單，很快就可以做完，非常適合一些新手做。首先，準備一條草魚，將它洗乾淨，處理好裡面的內臟，再用刀斜著切幾下魚的表面，在煮的時候，會更入味。瀝乾水分後，在它的表面裹一些澱粉，抹均勻，再放些鹽、糖去醃。再將調味料，黑胡椒、紅椒、老抽一起攪拌均勻，放在一邊備用。
再放油進鍋裡，等到沸騰的時候，放魚下去。但不要用大火煎，最好用中火或小火。煎完一面後翻到另外一面，等它變點有點焦後，再放些番茄醬、啤酒進去，用小火燉15分鐘就可以吃了，非常美味，還可以撒些蔥花進去。
草魚的'營養價值
它是一種很好吃的東西，營養非常豐富，對胃很好，可以暖胃。對肝也很好，還可以去熱、化痰，治療咳嗽等症狀，是一種非常滋補的東西。
經常吃，可以讓人的血液流通更順暢，還能治療一些心血管疾病，預防腫瘤，讓人的胃口更好。經常吃，還能美容，減少皺紋，預防衰老等症狀，讓人的體質更好。特別適合一些減肥的人吃，就算吃多了也不會容易長胖。貧血、筋骨痛的人也可以多吃。
草魚火鍋怎麼做
這種做法也非常美味，很下飯，可以讓人的胃口更好。首先，洗乾淨魚，再準備一些鹽、蔥等。將它切成塊狀，然後放油進鍋裡，要多一些，這樣就不會那麼容易燒焦，也不會那麼容易掉皮。一面熟了後，變成有點金黃色時，再翻到另外一面，兩面都熟了，放些清水進去。也可以加些辣椒，大概燉20分鐘，就可以吃了，非常美味。加入其它一些青菜一起燉，營養會更豐富。
草魚怎麼做好吃2
1. 口水草魚
首先，我們來看看口水草魚，這道菜的做法非常簡單，但是味道相當好。首先，把草魚清洗乾淨，切成塊狀，加入薑片、料酒和鹽，醃製15分鐘左右。接著，在熱油鍋中爆香蔥薑蒜和幹辣椒，然後加入豆瓣醬炒勻，倒入清水並加熱至沸騰。最後，將草魚塊放入鍋中，加入適量的鹽、雞精和花椒，煮10分鐘左右即可。
2. 糖醋草魚
接下來，我們再來一道糖醋草魚。這道菜將草魚肉質的'鮮美和酸甜口感完美融合。首先，將草魚殺洗乾淨，在魚的兩邊用刀劃下花，放到油鍋炸至金黃色。接著，加入適量的水、蔥姜和糖炒勻，用小火燜煮至水分收幹，最後淋上醋即可。記得要用小火慢煮，這樣草魚肉質會更加鮮美。
3. 乾燒草魚再來一道口感獨特的乾燒草魚。首先，把草魚清洗乾淨，煎至兩面金黃色，然後加入蔥薑蒜和幹辣椒炒勻。接著，加入豆瓣醬和花椒，炒勻之後加入清水，小火燜煮至草魚熟透即可。
4. 清蒸草魚
接下來，我們來一個比較健康的清蒸草魚。首先，把草魚清洗乾淨，醃製10分鐘左右。然後在蒸鍋中放入蔥姜和適量的水，將草魚放入蒸鍋上蒸15分鐘即可。最後，淋上香油和蒜泥即可。
5. 草魚湯
各位小夥伴們，來一碗煮草魚湯如何？這道菜非常適合在冬季食用，可以補血補氣。首先，將草魚煮至熟透撈出備用，然後把蔥薑蒜和胡蘿蔔等配料放入鍋中炒勻，加入清水煮沸，加入草魚和調味料，煮10分鐘左右即可。
草魚怎麼做好吃3
紅燒草魚
材料：新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，薑絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。
1、將草魚洗乾淨後切成大約三釐米左右的軲轆狀，放一個乾淨的盆內備用。
2、將用料的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。
3、取出盆子內的薑絲和蔥段，放入一干淨的小碗備用。
4、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一干淨的盤子裝入備用。
5、用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快乾時關火，出鍋裝盤即可。
水煮草魚
草魚水煮的做法也是比較常見的做法，下面就讓我們一起去學習一下吧。
材料：草魚，蔥，姜，辣椒，花椒。
1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米醃製15分鐘。
2、加工調料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的.。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
4、另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。做好了，看看成品吧。
清蒸草魚
清蒸的草魚也是大家比較喜歡吃的一種做法，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：蔥絲少許，薑絲少許，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許，料酒2茶勺。
1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鐘。
2、水開後，上鍋蒸8分鐘。取出，把盤子裡的水倒掉。
3、加入蔥薑絲，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鐘。
4、另起鍋加油，燒熱，加花椒少許。等花椒變黑後，關火。
5、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後把步驟(4)澆在上面就ok了。
