家門口往往會長很多的野草，很多人就是直接當成雜草除掉了，但也有很多“雜草”是可以食用的，例如說就是車前草，車前草的味道和菠菜差不多，可做炒菜，也可泡茶。
車前草怎麼吃
車前草是一種比較常見的中草藥，這是一種泡水喝的茶類飲品，它的作用是很多的，可以緩解疲勞，緩解上火引起的咳嗽，祛除喉嚨中的痰液，有很好的陣痛的效果的，還可以利尿的，但是不要一次性的喝的太多，這畢竟是鹼性的中草藥，喝多了也會有一定的副作用的，應該熱水泡開比較好的，平時注意喝茶的時候就不要吃刺激的食物了，應該注意多休息，飯後喝這樣的比較好的。
車前草要煮多久
材料：車前草200g、冰糖、紅棗、枸杞。
【做法】
1、車前草洗淨，加半鍋水開始煮。
2、煮到沸騰時加入紅棗和冰糖再次煮開。
3、轉小火繼續煮20分鐘，加入枸杞，煮10分鐘左右即可。
孕婦可以喝車前草水嗎
可以的.車前草治療妊娠水腫的臨床價值.方法對2006年7～9月30例妊娠水腫的孕婦採用車前草泡沸水飲,觀察其水腫消退情況及體質量變化.結果80%的孕婦水腫均有不同程度的減輕或消退,無水腫加重,車前草治療妊娠水腫有較好的療效。
車前子的功效
車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、面板潰瘍等。
