白菜除了水煮清炒也可用來包餃子吃,能吸收湯汁很好的入味。那麼白菜可以和韭菜一起吃嗎?白菜能和韭菜同吃嗎?
白菜可以和韭菜一起吃嗎營養醫師介紹白菜是可以和韭菜一起吃的,白菜含有豐富的維生素c,可增加機體對感染的抵抗力,而且還可以起到很好的護膚養顏效果。
豬肉白菜韭菜餃子的做法1把豬肉餡加入輔料攪拌上勁。
2白菜洗淨剁碎,最好使用白菜的上部。
3韭菜洗淨切碎。
4把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉餡中,攪拌均勻。
5麵粉加水和一點鹽揉成軟硬適度的麵糰餳至10分鐘。
6將餳好的面揉成條,切成小劑子。
7取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
8把擀好的餃子皮放入餡包成餃子。
9把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
10鍋中放水,水開後下餃子,煮至浮起時,反覆點水兩次即可撈出食用。
餃子皮怎麼做1.將2/3份量的中筋麵粉放入容器中,用手挖一個凹槽,再將水慢慢倒入。
2.用二手用力抓捏麵粉,揉成面糰。
3.在桌上撒上剩餘的1/3份量的中筋麵粉,將面糰放在桌上用力來回揉捏,揉至表面光滑為止。
4.使用菜刀將面糰分切成數塊,並搓成直徑約2公分的圓條狀。
5.將麵粉條再用菜刀分切成約2公分的小塊,整理成圓形後,用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。
6.一手拿捍面棍,一手拿小圓餅狀的面糰,以順時鐘方向旋轉的方式慢慢桿成直徑約7公分的餃子皮。