米酒不醉人，是用酒糟和江米釀製的，大多人心中把米酒歸為飲料一類。那麼米酒在整個發酵過程中有酒精嗎？米酒有多少度？開車可以喝米酒嗎？
米酒有多少度
一般米酒為兩個，一種的酒米是一種可以當糖水那樣喝的，糯米酒的酒精含量確實是不高，一般都是在1~2%左右。而韓國的米酒酒精含量則比之要高一點，大概是在6%以上。總體來講米酒度數都不是很高。
第二種是為與高度酒~一般用他於泡酒~~準確來說~是用於泡藥酒~因為度數太高~~他的度數為63-69。
所以米燒酒度數比較高，可以有80度以上的米燒酒，而且很好喝。
自制的米酒度數就比較低
米酒中有酒精嗎
米酒中含有酒精，只要是用過頭孢類的藥物，就不能攝入乙醇，不管是高度的白酒還是度數極低的米酒。一般來說，用藥劑量越大、攝入酒精越多，毒性反應越猛烈。
米酒又叫酒釀，是用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜酒。米酒製作很簡單，很多人在家裡都可以自己做。米酒沒有經過蒸餾，由於發酵條件不同，所以酒精度差別很大，但通常在1%～15%之間。另外，米酒含有的能量遠高於普通白酒和啤酒。米酒在發酵過程中，維生素得到了比較好的儲存，特別是維生素B族在發酵的過程中反而有所增加。購買米酒時一定要注意酒精度，無醇米酒（酒精含量低於0.5%）適合大多數人，孕婦、兒童也可以少喝一些。高於1度的米酒，兒童和孕婦是不能飲用的。另外，因米酒生糖指數較高，所以糖尿病病人儘量不要引用。黃酒的製作方法和米酒相似，營養成分也相似，但酒精度較高，通常為14%～20%。
開車可以喝米酒嗎
不可以的。米酒也是酒。
給大家舉個例子吧！
最近氣溫寒冷，喝一碗溫米酒自然舒適。不過，常熟黃先生卻認為米酒度數低，喝完再駕車也沒問題。最近，他在午間喝酒後駕駛兩輪摩托車行駛時，被常熟尚湖交警中隊查獲，根據檢測，達到了醉駕標準。
交警提醒市民，一些“酒量大”的市民在飲酒後，自身可能“感覺不到”，但是酒精同樣會讓人注意力渙散，反應遲鈍。
飲酒後駕駛機動車的，處暫扣六個月機動車駕駛證，並處一千元以上二千元以下罰款。因飲酒後駕駛機動車被處罰，再次飲酒後駕駛機動車的，處十日以下拘留，並處一千元以上二千元以下罰款，吊銷機動車駕駛證。
醉酒駕駛機動車的，由公安機關交通管理部門約束至酒醒，吊銷機動車駕駛證，依法追究刑事責任；五年內不得重新取得機動車駕駛證。
飲酒後駕駛營運機動車的，處十五日拘留，並處五千元罰款，吊銷機動車駕駛證，五年內不得重新取得機動車駕駛證。
