金櫻子的吃法小編在這裡就不一一介紹了，泡水、泡酒都可以。那麼，除了這兩種吃法以外，金櫻子可以生吃嗎？金櫻子生吃好嗎？
金櫻子可以生吃嗎金櫻子果實是能直接生吃的，一般是將果實上的刺一根根的弄掉，再把果實裡面的籽去了，然後吃它的果肉。不過，金櫻子藥用價值比較大，用來吃就要注意適度原則了。
金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皁甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次於刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
金櫻子果實：甘、澀，平。固精縮尿，澀腸止瀉。用於遺精滑精，遺尿尿頻，崩漏，帶下病，久瀉久痢。 根：甘、淡、澀，平。活血止血，收斂解毒。 葉：苦，平。解毒消腫。
金櫻子
金櫻子果實酸甜，可以熬粥、熬糖或釀酒。根、葉、花、果均供藥用。
金櫻子粥
【原料】金櫻子30克，粳米100克。
【做法】
金櫻子放入沙鍋內，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，
去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。
【功效】收澀、固精、止瀉。適用於益精、遺尿、小便頻數、脾虛久瀉及婦女帶下、子宮脫垂等症。在感冒期間或發熱的病人不宜食用。
