很多人都喜歡吃蝦,蝦可以和多種食物搭配,不僅營養均衡,而且風味獨特, 喜歡吃的人不在少數。那麼,萵筍可以和蝦一起吃嗎?萵筍能和蝦仁一起吃嗎?
萵筍可以和蝦一起吃嗎
蝦仁和萵筍可以一起炒,做法如下:
做法:
1、萵筍洗淨去皮去老根,切成1釐米方的丁。
2、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻。
3、青紅椒各切成圈;蒜姜切碎。
4、座鍋,下蝦仁滑炒,盛起備用。
5、鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下。
6、接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁炒勻即可。
萵筍和蝦的好處
萵筍和蝦各自擁有豐富的營養物質,同食能增強人體的免疫力,促進身體健康,萵筍和蝦同食可以使人鎮定並能夠長時間保持精力集中。
另外二者都含有各種豐富的維生素,微量元素,以及各種礦物質,所以是非常好的補菜之一,不過蝦屬於發物,有些病人或者過敏患者不可食用。
用萵筍和蝦一起做菜的時候需要注意,另外萵筍和蝦都屬於寒涼屬性,所以對於下火有一定的幫助和效果的,但是對於脾虛體寒的人來說,同吃二者可能會導致腹痛腹瀉等不良後果。
蝦不宜與以下食物同吃
1、蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
2、蝦+芹菜:傷元氣
3、蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒
4、蝦+烏雞:中毒
5、蝦+山藥:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
6、蝦+葡萄:身體不適
7、蝦+洋蔥:形成草酸鈣產生結石
8、蝦+維生素C:產生砒霜會中毒
9、蝦+西瓜:腹痛、腹瀉、噁心