很多人聽到青魚，不知道青魚是哪種，印象中好像只有鯽魚、鯉魚、草魚、黑魚等，青魚，是什麼？是鯉魚的一種嗎？跟鯉魚有關係嗎？
青魚是鯉魚嗎
青魚：體長，略呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹稜。頭部稍平扁，尾部側扁。口端位，呈弧形。上頜稍長於下頜。無須。下嚥齒1行，呈臼齒狀，咀嚼面光滑，無槽紋。背鰭和臀鰭無硬刺，背鰭與腹鰭相對。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白色，各鰭均呈灰黑色。
鯉魚：鱗大，上顎兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。背鰭的根部長，沒有脂鰭，通常口邊有須，但也有的沒有須。口腔的深處有咽喉齒，用來磨碎食物。鯉魚的種類很多，約有2900種。
青魚的營養功效
1、青魚富含核酸，食之可滋養細胞，增強體質，延緩衰老。
2、青魚所含鋅、硒等微量元素，有助於防癌、抗癌。
3、青魚具有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩的功效，可用於氣虛乏力、腳氣溼痺、頭暈無力、未老先衰、煩悶、瘧疾、水腫、血淋等症。
4、青魚鱗凍可用於治鼻衄、齒齦出血和紫癜。特別提醒
5、生青魚膽有劇毒，不可生吃。
鯉魚的營養功效
1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。
3.鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
青魚和鯉魚能一起吃嗎
青魚和鯉魚可以一起。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。而青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
