米酒是我們生活中比較常見的食物。不少人都會經常吃它，那麼有不少產婦困惑，米酒能下奶媽？關於，米酒能下奶嗎？產婦喝米酒能下奶嗎？本站小編來為您一一解答！
米酒能下奶嗎
喝米酒是可以下奶的。大家可以先泡米，到能用手碾即碎的程度(大米不用浸泡)。泡好米後便要蒸米，將米放在蒸屜上(要有屜布)蒸半個小時，不用蒸太粘，蒸熟後的米能保持一粒一粒的即可;然後用冷開水淋米降溫或晾至30度左右，如果米的溫度過高會殺死發酵菌;再找一個帶蓋的乾淨容器(沒有蓋用保鮮膜封好也可)，用開水燙過，將涼好的米放入，均勻地拌入用溫水和好的甜酒麴;最後，在米的中間挖一個洞(據說是透氣用的)，蓋好密封，放在一個溫暖的地方讓它發酵。如果溫度可以的話(發酵溫度能保持在二三十度最好)，兩三天即可在米洞中見水，那就是甜米酒，嘗一下，甜甜的，這時便可以食用了。
產婦喝米酒能下奶嗎
產婦喝米酒能下奶。現代醫學也證實產後喝米酒能幫助產婦避風寒，能預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血、溫補脾胃、促進乳汁分泌。也就是我們常說用米酒催奶。同時，古代傳統醫學也認為產婦生孩子時，氣血大耗，陽液勞損，喝些米酒滋養品避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗等。米酒能補血行氣、促進血脈流通、調養周身氣血。產後喝米酒催奶可以將米酒、桂園與蛋花同煮，也與紅糖水同燉。紅糖僅收活血化淤功用，促使惡露行暢而且還富含鐵和鈣，防止產婦產乳期失血過多引起貧血都能起良好效用。所以說，產婦喝米酒能下奶。
產婦怎麼喝米酒
1、直接喝：
將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。
2、釀酒瘦肉或娘酒蛋：
婦女生小孩後，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟後(只放少許鹽)加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。
3、酸醋豬腳配酒：
珠江三角區一帶的婦女生小孩後，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。
4、阿膠紅棗月子酒：
將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅裡面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。
5、月子酒蒸雞蛋：
在碗裡面倒入適量的月子酒，然後將雞蛋敲進碗內(注：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內的水加熱)蒸熟即可。
產婦喝米酒的功效
1、月子米酒是由糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。2、行氣活血，能促進血液迴圈，增強新陳代謝，抵禦寒邪入侵，預防產後肥胖;3、能啟用人體細胞，排出大量孕期停留在身體的水分，避免食用普通飲用水容易產生內臟下垂，“水桶腰”的症狀。4、米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。江米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。5、米酒的分子團小，能啟用細胞產生大量內源性膠原蛋白，能淡化色斑，增加面板彈性。
