冰鎮西瓜相當的甜美可口，很多人將西瓜放在冰箱的冷藏或者冷凍室之中，從而快速製作出冰鎮西瓜，而且吃冰鎮西瓜還有一些功效對人體有益哦！
冰鎮西瓜的功效與作用
清熱解暑：
冰鎮西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，味甘性涼，是盛夏的佳果，適量食用可以為人體補充水分，降低體內的火氣，具有一定清熱解毒的作用。
生津止渴：
冰鎮西瓜甘甜多汁，其中含有一定的不含脂肪和膽固醇，適量食用可以幫助促進人體口中津液的生成，加上其水分含量比較高，具有一定生津止渴的作用。
降低血壓：
冰鎮西瓜中含有大量的膽固醇、葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，具有一定降血壓作用，屬於高血壓患者進行食用。
利尿消腫：
冰鎮西瓜中含有一定鉀元素物質，可以增加人體排尿量，減少膽色素的含量；其次冰鎮西瓜中還含有鈉元素物質，適量食用可以促進鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫。
預防便祕：
冰鎮西瓜中膳食纖維素以及維生素含量豐富，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加重體內毒素以及廢物的排出，具有一定潤腸通便的作用。
美容養顏：
冰鎮西瓜中含有大量的天冬氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有面板生理活性的氨基酸，對面部面板的滋潤、防晒、增白效果，因此冰鎮西瓜具有一定美容養顏的作用。
冰鎮西瓜是放冷藏還是冷凍
都可以，冷藏需要西瓜放的更久一些，冷凍可以更快一些。
冰鎮西瓜口感冰爽，將其置於冰箱冷藏或是冷凍都可以，一般將其注意冷藏室，那麼可以儲存的時間比較長，可以儲存1天左右，這樣才能保證西瓜口感足夠冰爽。
但要是將其置於冷凍室儲存，在冷凍室的低溫條件下，溫度比較低，因此西瓜置於冰箱冷凍室儲存的時間比較短，一般建議2-3小時就可以了，避免導致西瓜凍住。
選西瓜的時候，要注意西瓜的蒂是否圓且黃，如果西瓜的瓜蒂又圓又黃，那麼就說明這個西瓜熟了，而且很甜。如果瓜蒂不黃很白那就證明這個西瓜不是沙瓤的西瓜，或者說它不夠甜，沒有熟透、如果瓜蒂不圓，那就說明這個西瓜它裡面長得不好，生長不全面，裡面有白色的的不好吃的沙瓤。
選西瓜還有一個最重要的方法，那便是聽聲音，甜脆的西瓜輕輕地拍一下，會有清脆的響聲，就類似於瓷器的清脆的聲音，沙瓤的西瓜也有類似於清脆的聲音，但是沙瓤的西瓜沒有甜脆的西瓜聲音響亮。如果你挑選一個西瓜，他的聲音聽著悶悶的，而且摸著手感有些軟軟的，那麼這個西瓜要麼是洩了，要麼是壞了，反正就不是好的瓜。所以碰到這種西瓜千萬不要買。
怎樣挑選好西瓜呢？
選西瓜的時候，要注意西瓜的蒂是否圓且黃，如果西瓜的瓜蒂又圓又黃，那麼就說明這個西瓜熟了，而且很甜。如果瓜蒂不黃很白那就證明這個西瓜不是沙瓤的西瓜，或者說它不夠甜，沒有熟透、如果瓜蒂不圓，那就說明這個西瓜它裡面長得不好，生長不全面，裡面有白色的的不好吃的沙瓤。
選西瓜還有一個最重要的方法，那便是聽聲音，甜脆的西瓜輕輕地拍一下，會有清脆的響聲，就類似於瓷器的清脆的聲音，沙瓤的西瓜也有類似於清脆的聲音，但是沙瓤的西瓜沒有甜脆的西瓜聲音響亮。如果你挑選一個西瓜，他的聲音聽著悶悶的，而且摸著手感有些軟軟的，那麼這個西瓜要麼是洩了，要麼是壞了，反正就不是好的瓜。所以碰到這種西瓜千萬不要買。
怎麼吃西瓜最安全？
通過以上了解，對於隔夜西瓜究竟是吃還是不吃，想必看完內容後，大家心裡都有了自己的想法。
買新鮮完整的西瓜
咱們下班時，常在路邊攤或者超市裡看懂切一半的西瓜在售。那些西瓜通常被包裹著保鮮膜，當你上前諮詢賣家的時候，大多得到的訊息是“剛切開的，新鮮著呢！”。那些切開的西瓜新不新鮮咱也不知道，如果你判斷不了，建議儘量不要買已經切開的西瓜為佳。
冷藏儲存有講究
最小的西瓜也比桃子大很多，咱們一次肯定吃不完。吃不完的西瓜很多被放入了冰箱中，為防止食材交叉汙染和串味，大多使用者會使用保鮮膜包裹西瓜。如果冰箱裡有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。冷藏時間最好別超過24小時。
使用乾淨的切瓜用具
如果水果刀和菜板被細菌汙染，也會影響西瓜的品質。最好使用專用水果刀，儘量不要與切菜刀混用；切西瓜時做好刀具和砧板的清潔。
常溫儲存勿超3小時
高溫環境下，無論是否貼保鮮膜，6小時左右就會滋生大量細菌，3小時以內細菌滋生量少，剛買的西瓜最好現切現吃。
再次食用前去除表層
吃不完的西瓜放入冰箱儲存幾小時後，會在表面滋生細菌。而細菌主要滋生在切面表層，內層細菌繁殖率較低，所以，當你再次食用西瓜前，先去除西瓜表面2cm左右表皮層，再食用更安全。
