黨蔘也是屬於中藥材，而且入藥效果顯著，其中食療效果也是非常明顯的。那麼，黨蔘是熱性還是涼性？黨蔘什麼人不能吃？
黨蔘是熱性還是涼性
黨蔘是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺經，具補中益氣、和胃養血等功效，用於肺氣虛弱之咳嗽氣急；脾氣虛弱之食少便溏，以及中氣不足等證。最宜用於平素倦怠乏力，精神不振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者，由於補氣也有助於生血，所以黨蔘也適用於氣血兩虛面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的病人。
黨蔘食療方法
黨蔘可單獨用於調補。取黨蔘500克，洗淨，切去蘆頭，置容器內，每天蒸一、二次，連蒸三、四天，即成為又軟又糯的黨蔘幹，味甜而帶香氣，每天早晚可嚼食10-15克。
黨蔘什麼人不能吃
氣滯、肝火盛者禁用。黨蔘雖然性平，但是對於肝火旺的人還是不能食用，因為黨蔘的主要是補氣血，適合體質較弱的人，對於肝火旺的人，吃黨蔘不能解決問題，而且可能會適得其反，加重肝火旺，肝火旺的人建議喝點菊花茶或者其他良性的藥物。
邪盛而正不虛者不適合使用。黨蔘適合氣血虛的人群，所以不虛的人就結合自己的身體狀況選擇其他藥物進行調理。
黨蔘的適宜人群
適宜體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病後產後體虛者。
適宜脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易於感冒，氣虛血虧者。
慢性腎炎蛋白尿的人。
