黑芝麻能多吃嗎?黑芝麻吃多了有什麼壞處?

黑芝麻雖然是對身體很好的營養品,但是物極必反,過量吃不僅對身體沒有什麼好處,反而會帶來其他的問題。那麼黑芝麻吃多了具體有什麼壞處呢?一起來看看吧~

黑芝麻能多吃嗎

在生活中,我們經常會聽到這樣一個詞"聰明絕頂",這裡的聰明絕頂又多了一層含義–脫髮禿頂。為了治好自己的脫髮禿頂,黑芝麻等一些固腎、烏髮的食品被脫髮一族所追捧,然而有些脫髮恰恰是由於過多的服用了黑芝麻造成的。

黑芝麻能多吃嗎?黑芝麻吃多了有什麼壞處?

睡得晚、染髮會未老先禿

男性未老先禿有一定遺傳,但更多的是生活習慣的影響。食品中的有害化學成分、嚴重汙染、燙髮、染髮等,都有可能是造成男子脫髮年齡提前的原因,另外,睡得晚的人頭髮容易出油脫落。

藥物會導致老來禿頭

如果老年人出現脫髮主要是因為年齡的增大造成的,還有就是平時的飲食和藥物造成的。飲食中蛋白質含量不足,缺鐵等都可導致脫髮。另外,一些藥物也可引起脫髮,包括高劑量的維生素A,治療關節炎、抑鬱症、痛風、心臟病、高血壓的藥物。因此,在服這些藥物時,飲食上多吃雜糧、豆類以及新鮮蔬菜水果。

黑芝麻吃太多加速禿頭

很多人都認為,脫髮的人應多吃黑芝麻。在查爾斯王儲的書中就曾提過,威廉每天會吃大量的芝麻,希望能夠生髮。但是,吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食慾不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

黑芝麻能多吃嗎?黑芝麻吃多了有什麼壞處? 第2張

黑芝麻吃多了有什麼壞處

消化不良

油脂是最難消化的食物成分,蛋白質也不易於消化,大量食用本來就難以消化,增加腸胃負擔。對於腸胃不好或消化功能不好的人群而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白質在腸胃中堆積,難以消化;並且黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四,纖維素會在腸胃中吸水膨脹,大量食用會導致消化不良。

發胖

黑芝麻的熱量高達每100克559大卡,脂肪含量為百分之四十六,蛋白質含量百分之十九,如果大量食用,身體攝入了大量的油脂和蛋白質,增加了很多的熱量,額外的能量就會轉化成脂肪堆積在人體各個部位中,最終導致肥胖。

上火

如果大量食用炒熟的芝麻會導致上火,因為炒香、炒熟的芝麻火氣比較大,食用會導致的上火。可以將炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用,就不會導致上火,營養價值儲存也更完整。

脫髮

適當食用黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂,每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克,如果食用過量,會打亂原有的內分泌;人體吸收的多餘油脂會從毛孔中排出,堵塞頭皮毛孔,引起頭髮油膩、毛皮枯萎,增加頭髮脫落速度。

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黑芝麻怎麼吃具有食療效果

1、芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,塗在麵包上或放入沙拉醬裡,就能得到芝麻百分之百的好處

2、黑芝麻有養血補肝腎作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是:把黑芝麻炒熟後研成粉,早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙,各約20克。

3、核桃+黑芝麻:改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。

4、芝麻糖包:包包子的過程我就不說了.餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點味道就關火,小火炒芝麻啊.然後把芝麻用擀麵杖壓碎了,加上白糖(根據你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3兩糖)攪拌在一起,然後加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然後包包子。

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5、治療假性近視與防止高度近視加深方:

核桃仁泥1匙,黑芝麻粉1匙,牛奶或豆漿1杯,蜂蜜1匙。

製法:核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃色後取出,待冷,用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在掏米籮內,用水漂洗後取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒幹後取出並研細。

吃法:核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙,衝入煮沸過之牛奶或豆漿內,並加蜂蜜1匙,調勻後服,每日1次,可當早點。

6、百合芝麻煲豬心

①原料:黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生薑一片、豬心1個、鹽少許。

②方法:a.豬心:剖開,清水洗淨,切成片狀,備用。b.黑芝麻放入鍋中,炒香,備用。

c.百合、紅棗、生薑分別用清水洗淨。紅棗去核,生薑去皮,切片,備用。

d.瓦煲內加入適量清水,待水燒開後,放入料,再加入鹽少許,即可食用。

③功效:補血養陰、寧心安神,烏髮生髮。 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳

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黑芝麻能多吃嗎?黑芝麻吃多了有什麼壞處? 第6張

8、核桃扁豆泥健脾補肝腎

①配 :核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。

②制用法:將扁豆剝去皮,取其豆,加清水少許,上籠蒸約2小時,極爛,取出擠水,搗成泥,用細砂過濾,餘渣再搗成泥。將黑芝麻炒香,研末。將鍋刷淨,置火上燒熱,放入豬油再加熱,倒入扁豆泥翻炒,至水分將盡,放入白糖炒至不粘鍋底,再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功 效:用治脾虛久瀉、腎虛之鬚髮早白等,亦是中老年人常用的保健食品。

9、芝麻丸溫補肝痛虛

①配 料:核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分,蜂蜜適量。

②制用法:共搗爛,研為細末,煉蜜為丸,每丸重15g。每次1丸,每日3次,空腹服。

③功 效:滋陰,清熱。治療頭暈、眼花、失眠。

10、芝麻丸治血虛風痺

①配 料:黑芝麻適量,黃酒少許。

②制用法:將芝麻洗淨,重蒸3次;晒乾,炒熱研細,用焙蜜或棗泥為丸,每丸約10g。每服1丸,每日3次,溫黃酒送服。

③功 效:養血祛風。用治中風偏癱、便祕。