螃蟹的腿一般是褐色的或者偏白的,但是有時候我們看到的螃蟹腿部確實藍色的。那麼,螃蟹腿藍色的是什麼?螃蟹腿為什麼是藍色?
螃蟹腿藍色的是什麼
這些螃蟹可能在汙水中生活過,比如工業汙水 這些汙水一般含重金屬物質和放射性物質,在這種汙水生活的甲殼動物不是死掉就是變異。
如果是海蟹,並且殼是花紋狀的,這種螃蟹叫花蟹,又名藍色公主,就是腿是藍色的,蒸了之後就不藍了。
螃蟹腿藍色的能吃嗎如果是蘭花蟹,就能吃,藍色腳的螃蟹不多,如果不常吃海鮮,建議煮熟了少吃點,容易腹瀉,藍腳螃蟹酸鹼度在8.1-8.7偏酸性,不如海蔘之類的鹼性海鮮好的。
藍色的螃蟹有哪些
蘭花蟹
雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的前節、指節為深藍色外,其餘部位大都呈藍綠色並布有淺藍或白色斑駁。雌性頭胸甲前部為深綠色,後部布有黃棕色斑駁;螫腳前節腹面淡橙色、延伸至可動指及不可動指基部,二指前端為深紅色;步腳前節和指節淡橙色。
遠海梭子蟹 Portunus pelagicus (遠洋梭子蟹)
雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的前節、指節為深藍色外,其餘部位大 都呈藍綠色並布有淺藍或白色斑駁。雌性頭胸甲前部為深綠色,後部布有黃棕色斑駁;螫腳前節腹面淡橙色、延伸至可動指及不可動指基部,二指前端為深紅色;步腳前節和指節淡橙色。
分佈於日本、塔希提、菲律賓、澳大利亞、泰國、馬來群島、東非、臺灣島以及中國大陸的廣西、廣東、福建、浙江等地,生活環境為海水,常生活於水深10-30米的泥質或沙質海底。