一說到螃蟹腳茶,很多人都不知所云,甚至可能還會說小編腦洞大。那麼,什麼是螃蟹腳茶?在這裡,小編分享一下關於螃蟹腳茶的功效禁忌,要知道其比螃蟹藥用價值更高。
什麼是螃蟹腳茶
其實這裡所說的“螃蟹腳”絕不是海鮮螃蟹的腳哦。其實所謂的“螃蟹腳”是一種葉子像螃蟹的腳一樣的茶,細細長長,聞著還有一股茶香味。這種茶還和普洱茶是同鄉,都產自雲南。
早在普洱茶還是茶樹上的葉子時,螃蟹腳就已經是普洱茶樹上的寄生物了,二者可謂惺惺相惜。而當普洱茶入茶沖泡時,好搭檔螃蟹腳也加入少許。二者碰撞所散發出來的茶味,由苦澀變甘醇,由單薄變圓潤。
細細品嚐這普洱茶螃蟹腳,你能感覺到一股甘甜之味由舌面中根部、兩腮直入咽喉。而後再從咽喉返回到舌頭的中部,停留在兩腮。這香味持續數小時,一直揮之不去。更神奇的是,這甘甜味無論你是吸菸、喝酒、還是進食,依然長久停留在舌根與咽喉處,不發嘔、不幹咳,功效神奇。也難怪,普洱茶和螃蟹腳被稱為茶界的好搭檔
螃蟹腳的功效與作用
清熱,消食,利尿。治宿食內停,小便赤熱。
螃蟹腳的用法與用量
內服:煎湯,1——2兩。
螃蟹腳飲用方法
1、單獨飲用:取螃蟹腳1—2克,放入小壺或薄瓷蓋碗中,用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”,第二道才開始飲用,隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間,可沖泡20道以上,待沖泡至無味。
2、與普洱茶一起飲用:取二至三小枝螃蟹腳放入茶中,同茶一起沖泡飲用,別有一番風味!千萬不要放多了,否則會奪普洱茶的本味的!
3、褒雞湯:取1000克左右的淨嫩雞一隻,放入1至2克左右的螃蟹腳,一起燉至肉爛,吃肉、喝湯,具有很好的食療效果。
注意事項
普洱生茶性涼,再加入性涼的螃蟹腳,過量飲用,容易腹瀉,孕婦慎飲!
螃蟹腳同普洱茶一起沖泡飲用,別有一番風味,但螃蟹腳放多了會搶走普洱茶的本味。