髒髒包怎麼吃 網紅髒髒包怎麼吃

髒髒包很多人是頭一次聽說，頭一次見過，也是頭一次吃。至於髒髒包是怎麼吃的很多人並不知道，和普通的麵包還是有區別的。那麼，髒髒包怎麼吃？網紅髒髒包怎麼吃？

髒髒包配方

麵糰用料：高筋麵粉450g、低筋麵粉50g、鹽6g、砂糖100g、酵母粉6.5g、雞蛋100g、全脂奶粉20g、可可粉15g、水200g、黃油25g、最後還有起酥油300g

這個量可以做6--7個，主要還是根據你做的重量大小風爐烘烤，溫度185℃，17分鐘左右（參考溫度，不同烤爐溫度不同，時間不同）

1、先把起酥油壓平壓薄，放進冷藏冰箱備用

2、裝飾用料：可可含量58%的黑巧克力150g、總統淡奶油45g、防潮可可粉適量

3、克力和淡奶油隔水化開，淋在麵包上，篩上可可粉

髒髒包做法

1、先把所有材料分別稱好。

2.、性材料除了鹽以外的，一起倒入攪拌桶，慢速攪拌2分鐘，材料混合均勻

3、加入雞蛋和水，慢速攪拌5分鐘

4、麵糰筋度打至7成，表面光滑後，加入鹽和黃油

5、慢速攪拌2分鐘，換快速攪拌3分鐘，麵糰筋度9成左右，可以拉出薄膜

6、取出麵糰，鬆弛5分鐘後，用手壓平，放入-18℃冷凍冰箱冷凍1小時

7、取出凍好的麵糰，麵糰偏硬，但是可以壓開，如果壓不開，冷藏解凍至可以壓為止

8、把麵糰壓開，包入起酥油，用手或者起酥機壓開

9、做兩次三折，放入冷藏冰箱，冷藏30分鐘

10、取出麵糰，再折一次三折！壓好的麵糰（厚0.4mm）可以冷凍或冷藏儲存，如果當天用，就冷藏2小時！（次日以後使用，就放冷凍冰箱，解凍後使用）

11、用刀把麵糰裁成寬9cm長22cm的長方形

12、從一頭折起，折成方形，放入發酵箱，溫度28℃，溼度80%，發酵3---4小時（喜歡餡料的，可以在裡面包一根巧克力條和一條香蕉）

13、烤箱預熱185℃

14、發酵好的麵包，表面刷蛋液，放進烤箱，烘烤17分鐘

15、出爐後冷涼，黑巧克力化開，淋在麵包表面，篩上防潮可可粉，怒晒一波成品圖~

可以當早餐吃，巧克力味很濃，表面一層巧克力粉，裡面還有濃濃的巧克力醬，喜歡巧克力口味的有福了，微波爐加熱30秒稍微有點過，20秒應該就可以了，吃到最後感覺有點膩，建議切開兩個人吃。

網友試吃體驗

這個是真的不錯，我不是很愛吃甜的，所以一看到跟巧克力醬沾邊的一般不會買，不過看到別人推薦這個，就抱著試試看的心態買了，結果真的還不錯，雖然來到盒子有點髒，是麵包上的粉散落了，但是吃起來就是淡淡的，不很甜，對我而言剛剛好的程度，所以也不會膩，就著黑咖我不小心就吃了一個……口感也是不錯，挺鬆軟，裡面除了巧克力醬夾心，還有咬到堅果之類的東西，挺香。總體不錯。