馬上要正月十五了，一到正月十五的時候就是要吃湯圓的時候了，這個湯圓它也是屬於麵食的一種那它是屬於男方的還是北方的？湯圓和元宵的區別在於什麼？
湯圓是南方的還是北方的
南方。湯圓是元宵節必吃的食物之一，南方地區吃湯圓，起源於宋代，在明州，即浙江省寧波市被髮明，表面黏糯、柔滑，傳統的做法是以黑芝麻做餡料，加入少許的白糖，裹入糯米粉之中，揉搓成球狀，現今依舊沿襲這種做法。成品放入水中煮，浮起便可撈出食用。
湯圓和元宵的區別在哪
二者是不同的。
元宵，是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊
湯圓 做法完全不同，類似包餃子。先把糯米粉加水和成團），然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。
湯圓有什麼寓意
湯圓的寓意是象徵閤家團圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，也表達了人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。相傳，湯圓起源於宋朝，當時明州興起一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許綿白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯可口，回味無窮。
湯圓的來歷
湯圓源於宋朝，是當時明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。早期被稱為浮元子，是因為在煮的時候糯米球在鍋裡又浮又沉，後來人們才把浮元子改為湯圓。
