堅果包括榛子、板栗、杏仁、葵花籽等。
堅果包括哪幾種1
堅果的品種有榛子、板栗、杏仁、葵花籽、松子、核桃、腰果、碧根果、開心果、巴旦木等。
榛子
榛子為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，是世界上四大幹果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，並有“堅果之王”的美譽。榛子還是木本糧食和木本油料樹種，綜合利用價值很高，用途較廣。
板栗
板栗為殼鬥科慄屬喬木闊葉樹，原產於中國、朝鮮，在中國野生分佈在秦嶺南麓、雲貴高原及大別山地區。板栗可以被生食、炒食、煮食或烹調做菜，也可以作為副食來替代主食，有“木本糧食”之稱。
杏仁
杏仁是薔薇科的植物，包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。每到果實成熟季節，杏仁核被剝開後就看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。一般分為甜杏仁和苦杏仁之分或者被成為南杏仁和北杏仁。它二者在營養成分上都是一樣的，就是一個口味的區別，一個甜一個苦。
葵花籽
葵花籽是菊科草本植物向日葵的種子，富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，加上其味道可口，因而成為一種十分受人們歡迎的悠閒零食和食用油源。油用葵花籽主要分佈於俄羅斯、土耳其、阿根廷等國家，烏克蘭葵瓜子全世界銷量第一。
松子
松子是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以雲貴川大山裡的松樹結的松子為主。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等，是重要的'中藥。
核桃
核桃是指一種落葉喬木，果實可食亦可榨油、入藥，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
腰果
腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。 還是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬，原產於美洲。腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。
碧根果
碧根果是美國山核桃的果實，原產於美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。肉質介於大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。
開心果
開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木，還是一種乾果，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。
堅果包括哪幾種2
樹堅果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等；種子堅果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。堅果類一般可以分為兩種：一種是種子，另一種是樹生堅果類。
堅果又稱為殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值高。一般分為兩類：
一是樹堅果，主要包含杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、松子、開心果夏威夷果等；
二是種子，包括花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜子等。
而大家在平常看到或者購買的，基本都是經過炒貨機炒制之後拿出來的，或者是炒制後包裝好直接掛在超市賣。別看它們打著零食的標籤，但它們的.營養價值也是很高的。例：堅果之王--榛子，營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。
堅果包括哪幾種3
食用堅果的營養價值和作用功效有很多，主要有：
1、降膽固醇。堅果裡含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等，還有幫助催化脂肪的其他微量元素。因此人們在飢餓時吃點堅果，反而可以比忍餓的人瘦更多，還能降膽固醇。
2、強化心臟、增強免疫力。
①核桃所含的α亞麻酸，以及杏仁所含的維生素E、維生素C、鎂等元素，都有助於強化心臟及免疫力，壓力來襲時也有減緩的效果。
②此外，花生、腰果等堅果類食物的降膽固醇效果，也可以連帶降低心臟病風險。
3、美肌，抗氧化。堅果油脂所含的維生素E，具有抗氧化、消除自由基的作用，能幫助肌膚保溼、阻止黑色素沈積產生斑點，還能預防肌膚出現皺紋。堅果類食物的纖維素則有助於消化，有便祕困擾者也可食用，能協助排出體內廢物。
4、改善視力、補腦。
①吃整顆堅果必須不斷咀嚼，而有研究發現，咀嚼的強度有助於改善視力。
②堅果的成分也對大腦神經細胞有益，例如維生素B群、維生素E，以及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，都可以供給腦部營養，適合孕婦、兒童食用。
注意事項：
1、堅果的'選購一定要確保它的質量問題，減少其他方面的健康威脅。
2、少吃經過滷煮、烤制、炒制等方法加工的堅果。
3、堅果不要放在飯後吃，而應該放在飯前吃或和正餐一起吃。
4、注意食用適量。為了避免自己把持不住，貪吃了堅果，大家可以挑選一些難剝開的堅果，比如南瓜子、松子、帶殼核桃等。
溫馨提示：
食用注意食物之間是否有相剋性，以免危害自身健康。
