西紅柿雞蛋什錦飯怎麼做，雞蛋屬於百搭的食品，除了可以做大家都喜歡的西紅花炒蛋和雞蛋羹，雞蛋其實可以配數不清的菜，比如西紅柿雞蛋什錦飯，西紅柿有著極高的營養價值，西紅柿炒雞蛋是很多人最喜歡又經常吃的一道菜，下面介紹西紅柿雞蛋什錦飯怎麼做。
西紅柿雞蛋什錦飯怎麼做1
需要準備鹽，橄欖油，黑胡椒，玉米粒，蒜薹，木耳，黃瓜，大米，香腸，番茄，把所有的食材全部都切成丁，放到電飯鍋中，加入適量的水，西紅柿放到最中間，然後就把電飯煲的按鍵啟動，等到時間到了以後就把番茄搗碎拌勻以後就可以出鍋吃了，是非常簡單的一種製作方法。
西紅柿雞蛋什錦飯的營養價值
西紅柿雞蛋什錦飯裡面含有b族維生素，維生素c以及胡蘿蔔素，礦物質，維生素的含量非常豐富，而且還有蛋黃素，卵磷脂，能夠起到增強神經系統功能作用，雞蛋又是一種很好的健腦食品，能夠讓消化功能變得更好，還可以抑制細菌利尿，而番茄裡面的維生素d含量非常豐富，能夠治療高血壓保護血管，西紅柿裡面的谷胱甘肽能夠讓細胞衰老的速度變慢，讓身體抵抗癌症的能力增強。
西紅柿裡面還含有胡蘿蔔素，能夠讓面板的彈性變得更好，讓骨骼鈣化得到促進，這樣眼部乾燥症，夜盲症以及兒童佝僂病，都能得到有效的治療。
適當的吃一些西紅柿雞蛋什錦飯，還可以減少心臟疾病發作，因為它裡面含有礦物質以及維生素，能起到保護心血管效果，適當的吃一些西紅柿雞蛋什錦飯能夠讓抵抗氧化的能力提高，清除自由基，避免癌變的情況出現，可以預防前列腺癌，肺癌，口腔癌，喉癌，直腸癌，乳腺癌等，而且還可以達到生津止渴，幫助食物消化健胃以及降低血壓作用，腎臟疾病患者，高血壓患者適當的吃一些就非常適合。
什錦飯裡有什麼
什錦飯裡面可以放一些牛肉咖哩，需要準備花生油，咖哩，醬油，醃土豆，胡蘿蔔，洋蔥，牛肉，米，先把牛肉清洗乾淨切成薄片，洋蔥清洗乾淨皮去除切成細絲，胡蘿蔔清洗乾淨切成丁狀，把土豆的皮刮掉洗乾淨切成丁，炒鍋裡面加入花生油燒熱，洋蔥絲，咖哩粉放進去翻炒出香味，然後牛肉片放進去翻炒一會兒，再加胡蘿蔔丁，土豆丁，醬油翻炒均勻，米清洗乾淨，倒進壓力鍋中，加入一些水，鹽，然後再把胡蘿蔔土豆牛肉倒進去拌均勻後蓋上蓋子燜熟以後就可以吃了。
什錦飯裡面可以加一些蝦肉，需要準備黑胡椒粉，蠔油，鹽，蝦，西葫蘆，胡蘿蔔，雞蛋以及糯米，先把蝦處理乾淨打成蝦泥，然後再把胡蘿蔔，西葫蘆洗乾淨擦成絲，撒上一些鹽醃製幾分鐘，把水分擠幹，糯米清洗乾淨浸泡幾個小時，把蝦泥，西葫蘆絲，雞蛋混合在一起攪拌均勻，然後再搓成團，放到糯米當中，滾上糯米放到蒸鍋中蒸熟以後來吃。
什錦飯裡面還可以放水果，需要準備白糖，橙汁，蜂蜜，麥仁，甜豌豆，糯米，金桔以及玉米，先把橙汁蜂蜜放到碗裡面攪拌均勻，然後再把麥仁糯米浸泡12個小時，金桔清洗乾淨切成片狀，把金桔片，麥仁，糯米加入白糖，然後再準備一個碗，抹上一些油，底部鋪上甜豌豆粒，玉米粒，金桔，然後再把拌好的米倒進去，放到鍋中蒸50分鐘左右，再把碗倒扣在盤子當中，澆上一些甜汁就可以吃了。
炒飯的竅門
炒飯是很多人都非常喜歡吃的'，可以製作醬油炒飯，需要準備雞蛋，生菜，醬油，蔥，鹽以及米飯，先把蔥切成蔥花，生菜切絲，雞蛋打散，鍋中加入適量的油，雞蛋液倒進去，再加米飯炒散以後加鹽，淋上醬油，翻炒上色，加一些生菜炒均勻，撒上一些蔥花點綴就可以出鍋吃了，如果想要炒出粒粒分明的感覺，那麼在煮米飯的時候，水的新增很重要，一定不能放得太多，否則米飯會粘在一起而不容易炒開。
上面介紹的就是西紅柿雞蛋什錦飯的製作方法，西紅柿雞蛋什錦飯的製作方法是非常簡單的，喜歡的人按照以上的方法來製作一下，什錦飯裡面可以新增各種不一樣的食材來吃，這樣就可以讓味道各不相同，能夠讓食慾變得更好，每一個人都可以用自己喜歡的方法來製作什錦飯。
西紅柿雞蛋什錦飯怎麼做2
西紅柿雞蛋湯的做法
西紅柿雞蛋湯的做法一：
原料：雞蛋1個，西紅柿1個，食鹽半茶匙，蔥1根，香油3毫升，水澱粉15毫升，香菜1根，植物油少許
做法步驟：
1、首先是將香菜和香蔥洗乾淨了，去掉根部，然後西紅柿去皮，去蒂，切成兩半，再切成塊，將雞蛋打散了，備用。
2、鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅。
3、調入鹽攪勻，淋入水澱粉沿著順時針(或逆時針)方向勾芡，然後淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可。
4、將湯盛到碗裡面，可以撒上一些蔥花和香菜，如果是不喜歡的話，可以不加。
功效：西紅柿裡面的營養是非常的豐富，含有維生素和番茄紅素，是具有非常獨特的抗氧化能力，可以很好的預防衰老。雞蛋裡面是含有豐富的蛋白質和維生素，所以是非常的'美味營養，非常的滋補身體。
西紅柿雞蛋湯的做法二：
原料：西紅柿2個，雞蛋2個，油適量，鹽適量
做法步驟：
1、首先是將西紅柿去皮，然後用到切成小丁。
2、我們將雞蛋打入碗裡面，然後用乾淨的筷子或者是打蛋器，將雞蛋打成蛋液。
3、鍋中倒入油，大火加熱，放入西紅柿煸炒。
4、炒至西紅柿出紅湯後，倒入開水繼續用大火煮至湯色變紅。
5、煮開後將蛋液打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋液成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻。
6、最後加適量鹽調味，盛起時撒上香菜或蔥花即可。
功效：我們食用西紅柿是可以很好的美容祛斑，對於治療一些疾病是有非常不錯的效果。雞蛋是含有卵磷脂、維生素和礦物質等，經常食用遊戲是可以很好健腦益智，增強記憶力，很適合青少年食用。
西紅柿雞蛋湯，大家都是不陌生的，不僅是製作簡單，看起來有食慾，而且喝起來也是非常的美味營養，對身體有很多的功效和作用，我們在吃主食的時候搭配上這款湯品，也是非常不錯的選擇了。
西紅柿雞蛋什錦飯怎麼做3
西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃
1、通常咱們用兩雞蛋配上這麼大微型西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿得比例非常主要，要是西紅柿少了，炒蛋吃起來能感覺味道不足、油膩、乾澀;西紅柿多了能太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。不錯得原料搭配不可靚味得基礎，而且是營養均衡得保障。
2、打雞蛋得時候咱們要小心辦法，“要狠狠的打”打雞蛋時，要用力多打一能，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子儘可能多地浸在雞蛋 裡，到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，並且停住打蛋時，雞蛋表面有很多泡沫，這才可以算雞蛋做行了。
3、炒雞蛋時要多加油，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多得油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這麼就不能讓雞蛋 粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁得邊緣很多倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這麼可以使全部雞蛋都吸收足油脂，都受到油得高熱。
4、在炒西紅柿得時候咱們可以加點糖。這麼可以中和西紅柿得酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水得滋潤，在切西紅柿時，儘量切成橘子瓣大微型塊，這麼才可以獲得非常多得汁水。
5、先關火，並且最後出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋得一個密技。您能發現，當您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足以得、恰到好處得、味道純正得新鮮汁水！
