在挑選茶葉的時候發現有一種茶叫恩施玉露的，這個茶名字是很好聽但是不知道是屬於什麼種類的茶？恩施玉露是屬於十大名茶之一嗎?
恩施玉露屬於什麼茶
恩施玉露的茶樹品種為龍井43、浙農117、福雲6號以及恩施本地群體品種，龍井43品種製作的恩施玉露茶外形和內質綜合品質 佳；其浙農117、本地群體品種製作的恩施玉露茶色澤花雜；福雲6號品種加工的玉露茶香與口感較淡薄。
恩施玉露是十大名茶嗎
恩施玉露不是十大名茶，十大名茶分別為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、武夷巖茶。恩施玉露是湖北省恩施特產，未經發酵，茶性偏寒，其幹茶條索緊細勻整，勻齊挺直，色澤潤綠，白毫顯露，湯色清綠明亮。
恩施玉露屬於毛尖嗎
信陽毛尖與恩施玉露是綠茶中的不同品類,前者為炒青綠茶,後者為蒸青綠茶。 前者香高味濃,後者清爽鮮明,且都是名優綠茶的典範,因此,可以根據個人的愛好選擇。
恩施玉露的香味型別
恩施玉露的香味十分清新，帶有蘭花香、熟板栗的香味等，聞起來感覺很清爽並且香氣持久。恩施玉露的外形條索緊緻光滑、纖細如針，色澤蒼翠綠潤。沖泡後的湯色嫩綠明亮，口感醇厚。
新鮮的恩施玉露有蘭花香味、熟栗子香味等；老茶的香味沒有新鮮綠茶濃。如果儲存不好，會有各種雜味，因為茶葉容易引起潮溼。
恩施玉露的春茶十分香濃，品質最佳，清新的茶香是綠茶的一貫感覺，恩施玉露的春茶也不例外；夏茶的香味有點老套，濃郁多了；秋茶就像乾燥的蠟燭，已經是茶樹一年的最後一次製作了，香味較淡，這個時候沒有春茶那麼有營養，但也是最後的精華。
恩施玉露的香氣不僅取決於採摘的鮮葉本身，還會影響生產工藝。恩施玉露的製作，除了殺青方法還沿用蒸汽殺青外，做工比以前更加精緻。
先進的玉露，以一芽一葉、大小均勻、節短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇冷、炒頭、揉捻、炒二毛、整形、烘焙、揀選等工序。
恩施玉露沖泡的水溫會影響香氣，一般用80°c~90°c左右的水溫，茶越嫩，水溫越低；水溫過高，茶水容易壞燙，茶水就越黃，味道就越苦；水溫過低，茶香就越淡。
沖泡後的恩施玉露湯色清亮，有淡淡的茶香，初入門的時候，味道以“香”為主，入喉後，略帶一絲甜味，令人回味無窮。
恩施玉露的香氣十分清新，其香氣會受鮮葉的採摘、製作以及沖泡的水溫、方法等影響，在茶葉的選擇上春茶的香氣最為濃郁，品質最佳。
