黑茶多少錢一斤 黑茶怎麼喝才正確方法

通常在日常生活中有很多人都是喜歡喝茶的,因為喝茶對我們的身體是有非常多好處的,同時茶葉的種類也是非常多的,那麼黑茶多少錢一斤?黑茶怎麼喝才正確方法?

黑茶多少錢一斤

決定黑茶價格的主要因素:品種、年份。常見黑茶品種:千兩茶、茯磚茶、花磚茶、天尖茶、黑磚茶。年份茶價格相對較高一點,但不建議顧客購買多久多久的茶,一般市面上出現的5年以上、10年以上的茶,大部分人是無法從外觀辨別的。十五年的安化茯磚茶、三十年的安化千兩茶等,每公斤價格從幾十元到幾千元甚至上萬元。黑茶是我國六大茶系之一,生產年代相當久遠,是我國最早發現最早被飲用的茶類之一,不僅僅具有商業價值,而且被賦予了人文含義,黑茶葉底厚實,風味純正,茶湯清澈,茶香濃郁,香中帶甜,黑茶的市場價格跨度差異比較大,品質優良的茶葉一斤可達上萬元,品質一般的茶葉可能只有幾百元左右。黑茶茶葉的生長環境、生長過程、加工工藝等等都決定了茶葉的品質,茶葉品質是價格的重要因素。

黑茶多少錢一斤 黑茶怎麼喝才正確方法

黑茶怎麼喝才正確方法

第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質,而且更香醇。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節,熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養成分充分溶出。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用,而其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用,我國西北居民的食物結構是“牛、羊和乳酪,非茶不解”,故而“寧可三日無食,不可一日無茶”,以致才有歷經千年的茶馬古道。

黑茶多少錢一斤 黑茶怎麼喝才正確方法 第2張

黑茶沖泡注意事項

1、注意沖泡時間的長短。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者為宜,一般沖泡黑茶的時間約1-2分鐘即可,隨著沖泡次數增加,沖泡時間可適當延長。

2、注意選用適合的茶具。沖泡黑茶適宜選用粗獷、大氣的茶具,泡茶皿一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主,公道杯與品茗杯則以白色或透明玻璃杯為佳。

3、注意講究水質的好壞。自古以來,人們對泡茶用水的選擇講究水活、水甘、水清,一般用天然水,條件允許的話,在沖泡時可選用山泉水、純淨水等優質水源來彰顯黑茶的香醇。

4、注意沖泡時的水溫。黑茶普遍較為粗老,一般要用100℃的頂沸水沖泡。為了保持水溫,在沖泡前可以用開水溫杯燙壺。

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黑茶是煮還是泡

黑茶既可以煮也可以泡,一般而言,對於存放時間短,茶質鮮嫩的黑茶,適宜沖泡飲用,泡茶可以充分釋放茶類滋味物質,同時最大程度保留茶葉的純正性,而存放時間長、質地粗老的黑茶適宜煮飲,煮茶溫度高,利於茶內果膠以及風味的析出,從而保證茶湯的飽滿、純正性。原料等級較高的黑茶,如春茶,相對較細嫩,其內含物質積累的比較多,呈鮮爽味的氨基酸,苦澀味的茶多酚,咖啡鹼的含量都比較高,採用泡飲方式,更能品飲出鮮爽度和層次感。存放時間較短的新茶(3年以內),茶葉新鮮,香味還停留在表面,若直接用來沖泡,則可以更好地體會其,色,香,味的層次變化。