孕婦如何挑選優質枸杞

如果放開,枸杞散開均勻,證明就是好枸杞。

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孕婦服用枸杞很不錯,但是在服用枸杞的時候需要注意方法才行,首先大家要挑選出優質的枸杞才行,如果是新鮮的枸杞子,可以發現枸杞的顏色是比較的柔和的,同時優質的枸杞肉質也是很飽滿的。

不過如果是經過後期加工的枸杞子,那麼肉質比較差,並且也沒有光澤,同時大家挑選枸杞還要注意,我們還可以看看枸杞子的果蒂,正常情況的都是白色的,如果是加工之後的則不會出現這種白色,這是大家挑選枸杞的時候需要注意的。所以對我們挑選枸杞有幫助,大家不要錯過。

大家挑選枸杞的`時候還要注意,我們還應該試試用聞味道的方法挑選枸杞才行。一般來說,用硫磺燻烤之後的枸杞子聞起來會帶有一股非常明顯的酸味或者是刺激性,而正常產出的枸杞則是沒有這股味道只有自身的味道,這是大家挑選枸杞應該注意的,挑選出優質的枸杞是很重要的。

除此之外我們還可以將枸杞子放在一個密封的容器之中,隔天之後再開啟聞味道,如果說刺激性的味道超級濃烈,並且帶有硫磺的味道,那麼就一定是使用硫磺燻烤過的,如果是劣質的枸杞,這樣是不利於孕婦健康的,大家應該避免才行。

孕婦如何挑選優質枸杞
  

除了上面介紹的情況,大家挑選枸杞還要注意,實際上孕婦挑選枸杞的時候還可以試試去將枸杞子泡水之後品嚐,這樣也是能夠區分好壞的。

而且一般來說正常的枸杞子在泡水之後合起來是酸中帶甜,但是如果是劣質的枸杞,這樣的枸杞燻烤之後的就會帶有一股苦味,而且我們在購買的時候直接拿起一粒放入嘴巴之中品嚐,天然的枸杞子是酸中帶甜,而加工之後的則是一股子酸苦味,這樣也是可以幫助我們分辨出枸杞優劣的。

枸杞是非常好的一種中藥材,大家是可以利用枸杞來幫助孕婦滋補的,特別是補血益氣的效果很強,但是服用枸杞的時候也會有一定的問題存在,特別要注意挑選出優質的枸杞來吃才行,上面介紹的這些挑選枸杞的方法,大家不要錯過。

孕婦如何挑選優質枸杞2

枸杞菜與枸杞子的功效區別

枸杞菜與枸杞子同出於枸杞樹裡面,枸杞菜是枸杞的葉子,枸杞子是枸杞的果子。那麼它們兩者的功效是否都一樣呢?答案是:是有區別的,具體如下:

枸杞菜:具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目、生津補肝的功效,主治虛勞發熱、煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏帶下、熱毒瘡腫。

枸杞子:補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。

總的來說 ,枸杞菜偏於清熱,枸杞子偏於滋補。

如何挑選枸杞

枸杞看上去,顏色不是鮮豔的過分,大小整齊統一,沒有潮溼。

抓一把枸杞近距離聞一下,沒有辛辣,刺鼻子的味道,就證明用的薰染的硫磺量不是很大。注意,通常市場上賣的枸杞,多是用硫磺薰出來的。所以,有刺鼻的味道。

抓一把枸杞,摸一下,不粘,不粘手,而且沒有明顯的結塊的,就是比較好的枸杞。摸上去,沒有滑潤感,而是有些澀手的,就是好的。

拿一顆枸杞,扒開來看一下,如果裡面可以看到大量的枸杞籽,那這個枸杞就是秋枸杞,不是說秋枸杞不好,而是秋枸杞多籽,相對於夏枸杞來講,藥效和食用價值就相對弱一些。

孕婦如何挑選優質枸杞 第2張
  

取一粒枸杞放進嘴裡,嘗一下,如果是甘甜,沒有發苦,就是較好的枸杞。當然,吃起來也不會有咬碎困難,而且少籽,就證明是夏枸杞。

好的枸杞,其實並不是顏色越紅越好。紅的不正常的枸杞是用硫磺薰出來的。實際上,如果是很好的枸杞的話,顏色是略篇黑,有點兒發黑,因為這是自乾的過程中,本身枸杞失水就會有變黑的現象。

拿幾粒枸杞,放進溫水裡,如果枸杞很快就沉入了水裡,那證明非好枸杞,一般好的枸杞是放進水裡後,自然吸水,過幾分鐘後,才沉入水中。

孕婦如何挑選優質枸杞 第3張
  

在選擇枸杞的時候,要好好看一下枸杞的尖端,如果是正宗的寧夏的枸杞的話,尖端會有一個自然的白點,如果沒有,就是薰過了的。

抓一把枸杞,用力捏一下,如果粘到了一起,證明枸杞反潮了,就算買回去,不幾天,也就壞掉了。如果放開,枸杞散開均勻,證明就是好枸杞。

對於枸杞來講,並不是越大越好,很大的,是秋枸杞,而最好的.枸杞是夏枸杞,所以選擇的時候,最好選擇粒適中的枸杞就可以了。

如果再仔細一點的話,就找個小刀,切開一粒枸杞,然後看一下枸杞的皮的薄厚,皮薄的,就是較好的枸杞,厚的,則不是正宗的寧夏枸杞。

孕婦如何挑選優質枸杞3

哪裡的枸杞最好

估計大家對枸杞都很熟悉,它是大家經常常用的一類食材。不過不少人並不瞭解哪裡的枸杞最好。據歷史上記載:一是甘肅省張掖(古稱甘州)一帶,產品稱“甘枸杞”;二是寧夏回族自治區的中衛、中寧地區,產品稱“西枸杞”,也就是現在所稱的`“寧夏枸杞”;

三是天津地區,據說是清朝庚子年間從寧夏引種發展起來的,稱之“津枸杞”。後來的新疆“古城子枸杞”,也算作一產地。在諸多產品中,普遍認為以“西枸杞品質最佳”。

如何挑選到優質的枸杞

很多人都知道枸杞是個好東西,他們在日常飲食中都會加入它,它不但有豐富的營養,而且有美容、滋補身體的作用。建議大家採取以下這些方法:

孕婦如何挑選優質枸杞 第4張
  

1.看:枸杞看上去,顏色不是鮮豔的過分,大小整齊統一,沒有潮溼。

2.聞:抓一把枸杞近距離聞一下,沒有辛辣,刺鼻子的味道,就證明用的薰染的硫磺量不是很大。注意,通常市場上賣的枸杞,多是用硫磺薰出來的。所以,有刺鼻的味道。

3.摸: 抓一把枸杞,摸一下,不粘,不粘手,而且沒有明顯的結塊的,就是比較好的枸杞。摸上去,沒有滑潤感,而是有些澀手的,就是好的。

4.扒:拿一顆枸杞,扒開來看一下,如果裡面可以看到大量的枸杞籽,那這個枸杞就是秋枸杞,不是說秋枸杞不好,而是秋枸杞多籽,相對於夏枸杞來講,藥效和食用價值就相對弱一些。