油性膚質的人不宜多吃、黴變的花生不能吃、不宜大量生吃、寒溼凝滯體質生、跌打損傷者、肝膽疾病患者、痛風患者不宜吃花生、花生過敏體質慎吃花生。
吃花生有哪些禁忌1
油性膚質的人不宜多吃
對於油性肌膚的人來說，平時不宜吃一些油脂多的食物。因為花生是可以榨油的，所以說它的油分含量可想而知，每次吃都應該要注意量。建議油性面板的人應該在平時一些比較清淡的，油脂含量少的食物，這樣才不會使得面板變得更加油膩。
黴變的花生不能吃
已經黴變的花生是不能吃的，不少人都喜歡在買花生的.時候一次性買很多，實際上這樣是很難及時吃掉的，很容易發生黴變。黴變的東西上面會產生黃麴黴毒素，這種成分會造成食物中毒的情況，所以說大家一定要注意避免食用。
不宜大量生吃
生吃花生也是不建議的，花生是從地底下長出來的，裡面會有很多的細菌，如果偶爾吃幾個不要緊，但是長期吃就可能會導致很多的細菌被吃進去，引起一些腸胃疾病。所有的食物其實都是熟吃會更好，這一點希望大家要記住。
寒溼凝滯體質不宜吃花生
花生中含有的蛋白質和脂肪非常多，吃了花生會不容易被人體消化和吸收，如果沒有脾虛腹瀉、體質寒溼凝滯、胃腸道功能不良的人，在平時要少吃一點花生，不會讓導致身體不適的情況出現，嚴重的會感染一些疾病。
跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，會讓淤血無法散開，加重淤腫。
肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，會刺激膽汁分泌，肝膽病人食用花生會增加肝臟負擔，損傷肝臟功能。
痛風患者不宜吃花生
研究發現花生中含有大量嘌呤成分，痛風患者請謹慎食用花生。
過敏體質慎吃花生
花生是重要的食物過敏原，在北美和歐洲等國家，分別有1%和0.5%的兒童及成人對花生過敏。
吃花生有哪些禁忌2
在冬季的飲食原則可以分為:
一是要有豐富、足夠的營養,熱量要充足;
二是食物應該是溫熱性的',有助於保護人體的陽氣。
選擇的種類有:
1、茶:冬季飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,能助消化,補身體,使人體強壯。2、蔬菜:有黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、蔥、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。
3、溫熱的肉食:有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、雀肉、蝦肉、蛇肉等。
4、菜餚:有雙鞭壯陽湯、杞鞭湯、十全大補湯、鹿鞭壯陽湯、烏雞白鳳湯、當歸生薑羊肉湯、乾坤蒸狗、參杞羊頭、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。
5、水果:冬季乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。這個季節帶有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。
中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
現代醫學研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。
吃花生有哪些禁忌3
花生米最好吃方法
利用花生米搭配茴香時，首先我們需要準備花生米，茴香葉，花椒，八角，香葉，肉桂，小茴香以及一些調味品。而我們想要合理的烹飪花生米跟茴香的話，首先茴香一定要清洗乾淨，然後再適當泡水。
花生米在烹飪之前，要利用清水浸泡幾個小時，之後我們將花椒，八角，香葉，肉桂，小茴香清洗乾淨之後，在鍋裡面放入兩勺鹽，加入適量的清水，花生米開始燉。在花生米的這段時間，茴香將根部切掉，利用茴香葉子在清水或者是鹽水當中浸泡20分鐘，之後再用熱水燙，燙熟之後撈出，控幹水分，切成段。
如果說花生米已經煮熟的話，我們將茴香菜和花生米放到一個容器當中。這時候將事先調好的料汁放入花生米和茴香菜葉當中，此時只需要涼拌好即可。
製作怪味花生米
需要準備的材料包括：生花生米500g、食鹽適量、糖適量、雞精適量、味精適量、油適量、花椒末適量、花雕酒適量、生抽適量、香油適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量。具體的做法如下：
第一步，將生花生米清洗乾淨後放入鍋中，加上適量的水，放到爐子上加熱。將水燒開後，再將花生米煮熟。煮的時間視花生米的大小而定，大約需要25-30分鐘的時間。
第二步，將煮好的花生米撈出，用涼水沖洗乾淨，挑出殘留在花生米中的`糊狀物。
第三步，將花生米擀碎或者用食品加工機械打碎成小塊。這樣可以使花生米更容易吸收調味料。
第四步，把幹辣椒、姜、蒜、蔥剁碎，放入一隻小碗中，加入豆瓣醬、生抽、香油、菜籽油、花雕酒、雞精、味精、糖、鹽和花椒末，調勻成調味汁。
第五步，開小火，將調好味的調味汁倒入煮花生米的鍋裡，邊翻拌邊用小火烹調，將調味汁均勻的塗在每一粒花生米上。
第六步，烹調至水份被完全吸收後，即可放火，出鍋。等待冷卻後，就可以享用美味的怪味花生米啦。
怪味花生米雖然看上去很簡單，但是調製的關鍵在於調配的醬料。每一份佐料的分量都要考慮的非常仔細，以免把味道弄錯。而且煮花生米的時間也要把握好，依據花生米的大小來計算。
最後，不得不提醒冬天的時候裡面不要放蔥和姜，那樣容易上火。怪味花生米可以當零食、下酒菜、拌飯等，能夠滿足人們不同的口味需求，絕對是一款非常實惠美味的小吃。
