骨關節問題在中老年人群眾中十分普遍，年齡越大發病率越高，再加上平常生活中也沒怎麼在意關節部位的保護，保暖不到位和過度的運動等都會引起骨關節發炎，那麼我們應該如何保護膝關節，預防關節炎呢?
關節軟骨是骨骼的主要成分，它不但能起到潤滑和減少骨之間摩擦的作用，還有緩衝壓力的作用。每個人在年輕時，軟骨關節面會很光滑，軟骨間的滑液還是很充足的，膝關節可以活動自如。但是人們隨著年紀的增長，軟骨細胞會慢慢的變性、退變，軟骨下的骨頭、韌帶、關節囊、滑膜、肌肉都在慢慢的老化，所以人體關節軟骨會不可避免的發生退化和磨損，因此很容易出現關節問題。
而氨糖是構成關節軟骨的重要營養物質，它廣泛分佈於人體結締組織中，如軟骨、韌帶和肌腱中。人們之所以出現關節問題，根本原因就是體內缺乏氨糖。合理的補充氨糖能夠刺激軟骨細胞，形成膠原蛋白和透明質酸，從而起到生成新的關節軟骨和滑膜，起到修復磨損的關節軟骨的作用;還可以促進關節滑液的生成，增加關節內的滑液，從而潤滑關節的軟骨面，減少軟骨面之間的磨損，使關節活動自如。因此，氨糖被形象地比喻為“關節的食糧”。而另一種重要物質硫痠軟骨素能結合水分子作用於潤滑和支撐關節的作用，促進骨細胞增殖，促進骨鈣沉積，誘導新骨生成。和氨糖搭配補充，營養效果會更好。
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