山藥是餐桌上常見的一種食材，有的山藥形狀各異各種各樣的都有，近日就有一男子買到的山藥長的有點像人的腳掌，看看是不是真的有這麼像？山藥裡面有沒有澱粉含量的？
男子買到奇葩山藥外形酷似人腳掌
“這是山藥成精了？！”近日，有網友在網上釋出短視訊，展示了自己購買的一根“奇葩”山藥。
據視訊顯示，該山藥上粗下細，上端有5個類似腳趾的分差，整個輪廓看上去極像人的腳。
視訊一經發布，立即引發網友關注熱議。“我還以為是個大腳丫子！”“真佩服大自然的鬼斧神工”“我還以為是剛從地裡回來，沾了一腳泥”“這個寓意好，有福字，有足，福足，生活富足。”
隨後，記者聯絡到該網友，據其介紹，他住在平度，是從附近的市集上買的，當時看到造型獨特，所以買回家。經過測量，該山藥長38釐米，重2.48斤。
山藥有澱粉含量嗎
山藥裡面一般含澱粉，同時裡面含有大量的維生素和蛋白質，適當吃一些可以預防心腦血管的疾病，並且也能夠預防大便乾結和腹脹的現象，從而也有健脾養胃和補肺益腎的效果，山藥在平時生活中最常見的一種食物，也是補益藥膳的食材。對於經常便祕和腹脹或者大便乾燥的患者能起到很好的作用。在平時生活中可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜。
山藥的功效和作用
山藥可以健脾益胃、補腎、滑潤滋潤、生精、降血糖。山藥性味甘、平，歸於脾、肺、腎。其功效與作用有：
1、山藥含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，該物質有健脾益胃、補腎的功效，通常用於治療脾胃虛弱、腹瀉和其它症狀；
2、山藥含有皁甙、黏液質，具有滑潤滋潤的功效，因此其有益於肺氣虛弱，能夠滋補肺陰，臨床上肺氣不足、長期咳嗽的病人可以食用；
3、山藥含有黏液蛋白，具有生精之功效，可以降血糖，臨床上配伍可以治療糖尿病，效果較好；
4、山藥含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，以上物質可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉積，從而預防心腦血管疾病，可以起到延年益壽的作用；
5、吃山藥的注意事項與禁忌：比較胖的、大便乾燥的人最好少食或者忌食，體質偏於熱、容易上火的人要忌食，糖尿病病人1次也不能過量的食用山藥，男性有前列腺癌症、女性乳腺癌症的病人都不宜食用，消化性潰瘍或者肝硬化患者要慎食，腸道不好的人不要與小蘇打這類鹼性的藥物同時服用。
山藥有幾個品種
山藥常見的種類有鐵棍山藥、長山藥、淮山藥、野山藥、懷山藥、棉花山藥、日本大和長芋山藥、高山野山藥等，其中鐵棍山藥是山藥中的精品，長山藥的外皮呈現黃褐色，而淮山藥的根莖通常帶有紫紅色。
