火鹼是一種化學物質，有食用級和工業級別之分，食用級一般生鮮食物中有，但是有人說火鹼可以通下水道。那麼，火鹼通下水道怎麼使用？誤食火鹼怎麼應急處理？
火鹼通下水道怎麼使用
把火鹼放進下水道的口裡，然後把一壺開水倒進去，不是暖壺啊，是燒水的大壺。
誤食火鹼怎麼應急處理
燒鹼進入消化道後，與組織蛋白結合成膠樣蛋白鹽，並使脂肪皂化，導致組織脫水。假如誤服燒鹼的情況發生在家中，喝點食醋能夠迅速中和燒鹼。喝大量的溫開水僅能起到稀釋燒鹼的作用。喝適量的蛋清或動物油能起到一定的競爭抑制組織蛋白結合和脂肪皂化的作用。因此，一旦誤服燒鹼，應馬上喝適量的食醋，然後再喝點蛋清或動物油，這是相對安全的解毒方法。
正確的救治方法：
a、喝大量的溫開水。
b、喝點蛋清或動物油。
c、喝適量的食醋。
情況嚴重者要及時送院治療。
生鮮使用火鹼對人體的傷害
生鮮食物中使用火鹼對人體的傷害：攝入食物如果是食用級的燒鹼，對人體的傷害要看攝入的量，量小基本是沒有什麼危害的，量大一樣會灼傷消化道、損傷消化道黏膜;如果是工業燒鹼對人體就更有危害，因為裡面含有重金屬。
這些生鮮的食品中是不是含有燒鹼直接檢測氫氧化鈉就這可以抽檢到，工業火鹼沒有標準的方法，但是可以查到GB5175-2008《食品新增劑 氫氧化鈉》對食品新增劑氫氧化鈉卻有嚴格的規定，對其含有的雜質、重金屬都有嚴格的限量要求，也就是說要想知道是不是工業級的還是食用級的可以按照國家檢測標準抽查其中的重金屬的含量，用此指標來判定該食品是否符合相應衛生標準要求。
現實生活中對於買菜的老百姓這些檢測都很難實現，其實也可以用簡單的方法判定裡面是不是含有鹼，只要判斷出裡面含有鹼性物質消費這就要小心，是買還是不買，還是買回去後要特殊的清洗。
