相關菜餚的精選知識

一、刺蝟丸子用料：豬肉餡500克、雞蛋1個、糯米250克、香油15克、精鹽10、料酒3克、味精3克、水澱粉100克、水150克，蔥薑末少許。製法：1、將糯米用涼水泡40分鐘，控淨水待用，2、將肉餡放入盆內，加入雞蛋、水澱粉、清水、用力...

為有力保證事情或工作開展的水平質量，往往需要預先進行方案制定工作，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案應該怎麼制定才好呢？下面是小編幫大家整理的食堂菜餚搭配管理方案，希望對大家有所...

用料主料：帶魚800克，輔料：食油200毫升，胡椒粉1茶匙，椒鹽適量，料酒1茶匙，雞蛋1個，澱粉2茶匙，食鹽1茶匙，幹炸帶魚的做法1、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟，然後切成長度均勻的塊狀，放入料酒、食鹽，少許胡椒粉翻勻後醃製25至30分鐘2、將雞...

蠔油的味道很鮮美，小編就特別喜歡用蠔油炒雞蛋，那樣做雞蛋的腥味也沒有了，味道更加的鮮嫩，還不需要家其它的配料，少許蠔油就行了。蠔油的營養價值耗油是一種非常好的調味品，耗油有一種獨特的鮮味，這種獨特的鮮味可以讓菜餚的...

好吃的魔芋菜餚做法,，在我們日常生活中，魔芋是可以潤腸通便、還可以減少對脂肪的吸收，魔芋可以和很多菜餚進行組合搭配，而且口感還不一樣，下面分享好吃的魔芋菜餚做法。好吃的魔芋菜餚做法1一、魔芋燒排骨的好吃做法材料排...

腰果可以炒的菜其實還蠻多的，常見的有素炒腰果、腰果雪耳拌西芹、腰果雞丁，這幾道菜都是美味又好做，下面我們來學習一下。腰果可以炒什麼菜素炒腰果主料：心裡美蘿蔔適量，柿子椒適量，腰果適量。輔料：油少許，鹽適量，雞精適量，生抽...

為了確保事情或工作紮實開展，常常需要提前進行細緻的方案准備工作，方案具有可操作性和可行性的特點。那麼你有了解過方案嗎？以下是小編整理的食堂菜餚搭配管理方案，希望能夠幫助到大家。食堂菜餚搭配管理方案篇1根據我公...

製作鹽焗雞最不能少的配料就是食鹽了，鹽焗雞需要抹上厚厚的食鹽入味，這也是這道菜的經典之處。那麼，鹽焗雞用什麼鹽？鹽焗雞用什麼鹽製作鹽焗類菜餚最好使用粗鹽，也叫海鹽、水洗鹽或醃製鹽，使用細鹽雖然也可以做，但容易失手或...

紅棗糕準備工作：黑芝麻、低筋麵粉、紅棗肉、雞蛋、鹽、無鋁泡打粉、紅糖、玉米油、牛奶具體做法：1、把準備好的紅棗去核，並且用剪刀剪成塊狀。剪好的紅棗肉和牛奶一起放進鍋中，加入紅糖、鹽等配料，小火加熱（如果用大火很容...

1、初榨橄欖油橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、麵條等。橄欖油的製作技巧橄...

有很多人對於空心菜與菠菜分清哪一種是哪一種，菠菜是藜科菠菜屬，空心菜是旋花科番薯屬，兩者之間的確有些許相同之處，但是區別仔細看還是會很大，包括它們的根莖，空心菜最大的特點不是杆中心是空的，越到生長的後期區別越大。空...

◆善用天然甜味劑：精緻白糖增加人體負擔不妨借用本身即含有豐富甜分的食材來添味。蜂蜜、紅棗、葡萄乾、枸杞子或乾燥水果如杏桃乾等，都是最好的甘味劑。只要用一點點，調製蛋糕、菜餚或湯品，都可以帶出鮮甜口感。◆從食物...

做酸菜的青菜叫什麼菜？酸菜，是人們在平時的日常生活中經常會食用到的，各地所製作酸菜的原材料都是不一樣的。做酸菜用到的青菜是很重要的，下面小編為大家分享做酸菜的青菜叫什麼菜？做酸菜的青菜叫什麼菜1第1種雪裡紅雪裡紅...

一聽到水芹菜的名字，很多人會以為不就是芹菜嗎？有什麼好特別的，其實水芹菜既不是芹菜也不是野芹菜。具體水芹菜是什麼菜一起來了解一下吧。水芹菜是什麼菜水芹菜，中藥名。為傘形科植物短輻水芹OenanthebenghalensisBenth....

薺菜也是我們家常蔬菜的一種，但是與一般蔬菜不同的是，薺菜在野外也可以隨處可見。那麼，薺菜是什麼菜？薺菜是什麼野菜？薺菜是什麼菜【別名】枕頭草、粽子菜、三角草、薺薺菜、菱角菜、地菜、上巳菜。薺菜為十字花科植物CAPS...

春天是野菜生長旺盛的季節，3、4月份愛吃野菜的朋友也開始到田間採摘起來，並且野菜有良好的保健養生功效。那麼薺菜是野菜嗎?薺菜是地菜嗎?薺菜是野菜嗎薺菜是喜愛吃的野菜。起源於東歐和小亞細亞,目前在世界各地都很常...

圓白菜夏天餐桌上很常見的一道食材，但是對其包菜、圓白菜、捲心菜和大頭菜的別名稱呼分不清誰是誰。那麼，圓白菜是包菜嗎圓白菜一般指捲心菜。捲心菜（cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍（BrassicaoleraceatataL.）是十字花科、芸...

雞毛菜是什麼菜相信很多人聽到之都比較的好奇，其實雞毛菜就是普通的小白菜，並沒有什麼特別之處，如果你對雞毛菜還是不確定長什麼樣，可以看看下面小編對於雞毛菜的介紹以及圖片幫助大家識別。雞毛菜是什麼菜雞毛菜其實就是...

菜薹是聞名全國的蔬菜，其實它是武漢洪山區的特產，在武漢的人特別喜歡吃。它的外貌有點像油菜花，很多人容易分不清。那麼菜薹是油菜花嗎?菜薹是不是油菜花?菜薹是油菜花嗎美食專家介紹菜薹並不是油菜花，油菜花含有很豐富的...

薺薺菜包餃子是特別香的，但是好像一般是隻有在冬天的時候是可以吃到的，但是餃子館裡好像什麼時候都有薺菜的餃子，這薺薺菜就是薺菜嗎？薺薺菜是屬於野菜的一種嗎？薺薺菜是野菜嗎薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。...

生薑白蘿蔔湯原料：準備適量的生薑，新鮮白蘿蔔。做法：首先把生薑和洗淨的白蘿蔔切成片，蔥洗淨留須。然後把材料放入砂鍋中，加入適當的清水，熬煮半小時左右，加入少許的蜂蜜調味食用。功效：食用生薑白蘿蔔湯可以促進身體的血液循...

地菜很常見在各地區的叫法也不同，甚至很多人地菜聽得很多，但是地菜是什麼菜並不清楚。地菜是什麼菜？一起來看看吧。地菜是什麼菜地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根鬚，開著星星點點的小白花的野生植物。地...

男性壯陽補腎的美味佳餚，男性出現腎虛的問題是比較常見的，比如說精神壓力大，工作忙等都會導致腎虛的情況，如果腎虛的話要及時的去調理，下面我們來具體看看男性壯陽補腎的美味佳餚。男性壯陽補腎的美味佳餚1(1)海蔘粥：原料：水...

韭菜是春季的最佳蔬菜之一，有些人對韭菜的葷素性一直分辨不清。那麼韭菜是葷菜還是素菜?韭菜是葷菜嗎?韭菜是葷菜還是素菜韭菜是屬於是素菜,但是按佛教來說是葷菜，韭菜屬於五辛。辛,指五種有辛味之蔬菜。又作五葷，與酒、...

茴香菜在北方最為常見，跟香菜很相似帶有一絲香味。那麼，茴香菜是什麼菜？茴香菜是香菜嗎？茴香菜是什麼菜小茴香菜和它的種子都具有一種特殊的香氣，南北各地均有栽培。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖...