鱔魚的養殖技術，黃鱔是一種營養價值很高的魚類，在市場上需求量非常大，鱔魚養殖是近幾年水產養殖中比較熱門的專案，鱔魚又叫黃鱔、長魚等，由於鱔魚養殖成本和效益比較吸引大家，看看鱔魚的養殖技術。
鱔魚的養殖技術1
1、修建黃鱔池塘
黃鱔池塘應該修建在水源方便、避風向陽、環境安靜、排水通暢的地方，同時要求土質堅硬，池塘底部夯實，池塘規格30-50平方米，池壁高0.8-1米，水深保持在20-35釐米。建池時注意安裝好進水口、溢水口，進水口、溢水口均用篩網紮好，以防黃鱔外逃。池底用含有機質多的肥泥層填充30釐米的厚度，以利於黃鱔和泥鰍挖洞穴居。
2、選擇優質種苗
在養殖中，種苗的好壞直接關係到養殖的成功與否，尤其是水產類養殖，因此，必須選擇優質的.黃鱔和泥鰍種苗。黃鱔種苗最好用人工培育的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔魚品種，鱔魚苗大小以每千克70條左右為宜。等黃鱔苗投放20天后，再投放泥鰍苗，同樣應該投放人工培育的優質種苗。
3、合理放養密度
黃鱔、泥鰍生態養殖中以養黃鱔為主，養泥鰍為輔，放養密度控制在每平方米黃鱔苗1-1.5千克，泥鰍苗總量為黃鱔苗的十分之一即可。
4、科學投喂餌料
人工池塘養殖黃鱔、泥鰍時，主要以投喂黃鱔為主，以配合飼料為主，適當投喂蚯蚓、田螺等，泥鰍在池塘主要以黃鱔的糞便和吃不完的餌料為食。投喂餌料應堅持“四定”原則，即定時、定位、定量、定質。為了提高飼料的利用率及更好檢視黃鱔生長情況，可以在池塘安裝飼料臺進行投喂，飼料臺應低於水面5釐米，安裝在合適的地方，大小根據池塘大小來定，材質可用木板或者塑料板。
5、加強日常管理
在養殖黃鱔的過程中，應該堅持做到每日巡視池塘2次，注意觀察池塘裡面、周邊情況，發現問題及早解決。尤其對於黃鱔的生長旺季5-9月份來說，更應該在管理上做到勤、細、早，就是勤巡看、細心觀察、及早解決問題。主要做好池塘水質監測、水位監測，保持水質清新、酸鹼度適宜，池塘水位相對穩定。
6、科學預防疾病
黃鱔、泥鰍養殖必須遵循“無病先防、有病早治、防重於治”的原則，這主要是一旦發病治療效果往往不理想。防的主要措施：一是定期用1-2毫克/升得漂白粉全塘潑灑；二是定期做好全池塘藥物消毒；三是注重春、秋兩季的驅蟲；四是管好泥鰍，泥鰍的成活率也決定了黃鱔養殖的成功與否，因為泥鰍可以清除水體雜質，增加溶氧，對黃鱔養殖好處多多。
鱔魚的養殖技術2
網箱養鱔可在池塘、湖泊、水庫等水體中進行。在水體較淺的地方，如湖泊、水庫等可採用漁排的方式進行養殖。而在水體深的地方，如湖泊、水庫等，可採用網箱的方式進行養殖。
1、漁排網箱方式
網箱的規格為(2米～4米)×(1.5米～3米)×(1米～1.5米)，敞口，雙層，外層為3×2聚乙烯網片，網目20=1.5釐米，內層為20目尼綸紗窗布。每個鱔魚網箱底部均綁紮一個"+"形用竹竿製成的框架，大小與底網規格相同。網箱內投放喜旱蓮子草或水葫蘆作蔽蔭物，覆蓋率應在90%以上。其中可放養一些菖蒲進行防病。同時，每3平方米～5平方米的網箱面積設一個投食點。養殖區域應選在水流不急，微水流，無工業汙水排入，水質良好的區域。
2、插竿固定的網箱養殖方式
網箱無土養殖黃鱔與利用常規的水泥池，小土池等飼養方法相比，具有裝置投資少、勞動強度輕、易管理操作、起捕靈活簡便、黃鱔攝食集中、生長快、產量高等特點。網箱的材料採用質量好的聚乙烯紗窗網片縫製，質量較好的網片看上去有光湧，網箱上下鋼繩直徑均為0.2毫米，網箱大小一般視水體大小而定，最常見的是長5?住?米，寬2米～4米，深1.5米～2.0米，每個網箱10平方米～15平方米左右。網箱入水0.8米～1.2米，露出水面0.5米～0.8米。箱底與池底距離**在0.5米～0.8米。
至於放網箱數量，應視具體情況而定。如果水體大，水交換方便，操作便利，全池放滿也可，但水體小且交換困難，則不能放得太多。因水長期處在缺氧狀態下，水質極易惡化，影響鱔魚生長，乃至發病。**每排網箱之間隔開0.5米~1米，以利於投餌船隻的通行和水體的流動、交換，避免水體缺氧。網箱面積**佔水體面積的1/3～2/3。網箱內應放養水草，以水花生、油草、水葫蘆**，其中水草必須多放，成活後以長滿整個網箱水面為好。水草過多應適時適量清除出多餘部分。同時，在進入10月份時應注意培養油草，因為在冬季來臨時，水花生、水葫蘆將會枯死。
水草主要有以下幾個作用
①鱔魚的`棲息地，避免在網箱底部鱔魚聚整合團。
②吸收箱內營養，減少汙染。
③避免陽光直射，穩定水溫，減少晝夜溫差，夏天可為鱔魚遮蔭。注意在水草中應視網箱面情況留3個～4個比盤子稍大的空隙，但不能將所有水草撈光，應留一些草莖，防止飼料與魚糜混成的團沉入水底，便於鱔魚攝食，減少鱔魚的活動，**飼料的轉化率。
鱔魚養殖風險
濫用化肥肥水，不僅時效短，水質不穩定，而且會造成硫化氫、氨態氮等有害物質超標，不利於魚類的生長;還會造成底泥活性差、肥效嚴重流失，底質板結起泥皮，化肥中的無機成分極易被青苔等大型底棲藻類吸收利用並大量繁殖。
畜禽養殖場在養殖過程中，都要定期使用疫苗、抗生素、消毒殺蟲藥，致使糞便含有高抗性和高致病性的致病菌和高殘留的抗生素和化學藥物。致病菌和蟲原容易侵入魚體，引發病毒、菌害和蟲害，抗生素和化學藥物殘留會抑制魚類的生長或破壞其臟器;容易促進腐敗菌的繁殖，加速底質腐敗(耗氧、泛酸、發熱、發臭，亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷等有害物質生成超標)，水質發紅發暗,泥皮、青苔、藍藻(主要是微囊藻)、甲藻生生不息，體內外寄生蟲橫行肆虐, 有毒有害物質瀰漫於水體中,最終導致魚減料、發病甚至死亡。
