草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎

可以。

草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎1

第一步:摘掉草莓葉子

草莓的頂部都會連線著一片葉子,果農在採摘的時候是不會把這葉子摘掉的,那是因為這片葉子,不但可以給草莓增加更多的美感,同時還可以給草莓起到保鮮的作用。

我們在清洗草莓之前,需要先把草莓的這一片葉子給它摘掉,這樣我們清洗的時候,才能把草莓全方面的清洗乾淨。

但是大家也要注意了,我們在摘葉子的時候不可以把草莓的果肉破壞了,我們只需要輕輕的把葉子掀掉就可以了。

如果草莓的果肉結構遭到了破壞,那麼我們在清洗的時候水分會融入或者汙染草莓的果肉,畢竟草莓雖然果肉比較脆弱,但也有一層薄薄的果皮,保護著草莓的果肉。

所以我們在摘掉葉子的時候,就不要把草莓的果肉破壞了,儘可能的保持草莓果肉的完整性,只需要摘掉葉子就可以。

第二步:加入小蘇打清洗

我們把葉子摘掉之後,就可以把草莓放進一個菜盆裡,然後加入多一些的.清水,讓清水沒過所有的草莓,接下來直接往水裡加入多一些的食用小蘇打。

食用小蘇打是鹼性的,而農藥殘留一般都是酸性的,因此我們用使用小蘇打水來浸泡草莓,就可以分解附掉在草莓上的農藥殘留,我們浸泡草莓的時間不需要太長,一到兩分鐘左右就可以了。

浸泡好之後就可以直接把水倒掉,然後用流水沖洗我們的草莓,那麼這樣一番操作之後,草莓上的農藥殘留基本上就可以都清洗乾淨了。

草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎
  

第三步:加入食鹽和淘米水

我們把草莓用小蘇打水清洗乾淨之後,再把草莓放進菜盆裡,然後加入適量的食用鹽以及淘米水清洗,大家都知道,食用鹽具有殺菌以及消毒的作用。

那麼我們把使用鹽加入到草莓當中,就可以把草莓表皮上附著的一些蟲卵以及髒東西進行殺菌,而淘米水也是鹼性的。

而且淘米水當中含有少量的澱粉,這些澱粉可以吸附草莓籽夾縫當中的灰塵以及髒東西,我們在清洗的時候,可以用手模仿滾筒洗衣機的方式。

在水裡攪拌,讓草莓在水裡隨著水流晃動起來,就可以讓淘米水當中的澱粉發揮作用,把草莓表皮上的髒東西一起帶出來了。

這麼攪動大概三到五分鐘之後,就可以把草莓繼續放在流水下衝洗,那麼我們的草莓就已經清洗乾淨了。

簡單的三個步驟清洗出來的草莓,要比只是用鹽水或者是清水沖洗出來的草莓,要更加的乾淨,現在的草莓基本上都含有很多的泥沙。

草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎2

一、草莓洗前的準備

在開始清洗草莓之前,我們需要做好以下幾個準備工作:

1.準備清洗工具:洗水盆、清洗刷或海綿、濾網、柔軟的毛巾。

2.準備清洗液:可以使用純淨水或加入鹽和蘇打粉的洗滌水,在清洗過程中可以消除細菌和殘留物。

3.準備草莓:去除葉子和莖,然後將草莓放在水龍頭下或浸泡在水裡,使草莓表面的泥沙和汙垢能夠浮出水面。

二、草莓洗滌過程

草莓洗滌過程的關鍵是溫柔和徹底。以下是一些步驟和技巧,可以幫助您正確地清洗草莓:

1. 浸泡:將草莓放在洗水盆中,加入清洗液浸泡5-10分鐘,使其徹底溼潤,軟化汙垢和殘留物。

2. 輕揉:將草莓取出,用海綿或清洗刷輕輕擦拭草莓表面,去掉泥沙和殘留物。輕揉時要注意草莓的外觀和質感,不要使用過硬的刷子或手套等器具,以免劃傷或損壞草莓表面。

3. 沖洗:將草莓放回洗水盆中,用清水洗淨。如果使用了鹽和蘇打粉的洗滌水,則需要將草莓再放入清水中反覆漂洗幾次,確保草莓表面沒有殘留的`清洗液。

4. 篩濾:離開清水後,將草莓倒入濾網中,讓多餘的水分和其他雜質流失。這樣可以避免水分過多影響草莓的口感和儲存時間,同時可以去除殘留的泥沙和汙垢。

5. 拍幹:用柔軟的毛巾輕輕拍乾草莓,將其儲存或用於製作其他食品。

草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎 第2張
  

三、草莓洗滌的注意事項

1. 選擇高品質的草莓:在市場或超市購買草莓時,需要選擇成熟度高、表面清潔、色澤鮮豔、沒有破損和斑點的草莓。

2. 不要使用肥皂或洗滌劑:在清洗草莓時,不要使用肥皂或洗滌劑等化學物質,尤其是在使用餐前,這些化學物質可能殘留在草莓表面,對人體健康有害。

3. 不要忽略草莓內部的清潔:在洗滌過程中,要注意將草莓切成均勻大小的塊,以便使每個草莓內部的汙垢和殘留物都能夠被清潔乾淨。

4. 處理可能的汙染源:有時候,草莓會接觸到病菌、黴菌或其他汙染源,需要檢查草莓的內部和外部,發現問題儘快處理或淘汰。

草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎3

紅提怎麼洗才幹淨

步驟1、洗提子的時候,先將腐爛的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂與果實交接處,小心剪開。不可剪破果皮,破皮後洗滌時容易汙染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗淨,也容易刺傷其它的提子。

步驟2、將提子粒放入盆中,加少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然後輕輕搓洗提子。

步驟3、倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。

步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止,沖洗乾淨後放入篩子瀝水,再用一個平盤,鋪上一條幹淨的毛巾,將提子粒倒入其中,一次大約一層提子的'厚度,雙手握好平盤搖動,使提子均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。

提示:千萬不可將果粒從果穗上拔下,這樣果梗會帶出提子粒中的果刷,使果粒上留下一個洞,果肉容易腐爛。剪完的穗梗,可以看到與提子交接處平滑完整。

草莓可以用小蘇打和鹽洗嗎 第3張
  

洗提子注意事項

整個洗滌過程要快(五分鐘以內),免得提子吸水脹破,容易爛掉。

以上做法儘量保證提子在食用之前不要和過多的水接觸,否則,提子極易裂果、腐爛,也會流失掉大部分的營養及有效成分。

另外,提子要吃的時候再洗,因為洗過後不吃容易壞掉。洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。

溫馨提示

由於當前市面上的提子,大部分存在農藥殘留問題,所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗,配以能有效清除農藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。