具有清熱解毒、生津止渴的作用。
黃山毛峰的功效與作用1
1、清熱解毒：黃山毛峰性涼，具有疏散風熱、解毒利尿的'作用，可用於治療體內火邪所致的瀉痢、喉腫、瘡瘍癤腫，小便赤黃、灼熱等症；
2、生津止渴：黃山毛峰味甘，入脾胃經，甘主生津，具有補益脾胃，促進水液運化之功，可用於治療口乾舌燥、煩渴等症，還可消食化痰，可用於治療痰多黏滯、腹部脹滿等症。
使用禁忌
黃山毛峰性涼，脾胃虛弱者應慎用，以免出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
使用方法
黃山毛峰日常多衝泡飲用，取適量茶葉加入開水沖泡，加蓋等待2分鐘即可飲用。
識別技巧
黃山毛峰條索細扁，翠綠之中略泛微黃，色澤油潤光亮。尖芽緊偎葉中，形似雀舌，並帶有金黃色魚葉；葉芽肥壯，均勻整齊，白毫顯露，色似象牙。
黃山毛峰的功效與作用2
《黃山毛峰好喝嗎？》
黃山毛峰為我國十大名茶之一，屬於是綠茶類，因品質優異、口感滋味好，所以向來都是被消費者所喜愛的。
黃山毛峰沖泡後，湯色為微黃的清碧綠色，可以一種非常清新、鮮爽的視覺享受；其香氣濃郁，甘鮮可口，回甘迅速，口感好到讓人嚐了一口，還想繼續嘗。
黃山毛峰的口感，可以用清爽宜人、心曠神怡去形容，喜歡喝香高味醇的茶友們，一定要試試這款好茶。黃山毛峰不僅僅好喝，而且作為茶葉中的極品茶來說，生活中適當飲用，對身體健康還是有很多好處的。
《黃山毛峰沖泡注意事項》
1、忌用沸水泡茶
沖泡黃山毛峰，水溫控制為85-90度左右，茶葉越細嫩的品質，那麼沖泡水溫儘量低一些。
2、忌用保溫杯泡茶
黃山毛峰屬於比較細嫩的綠茶，所以是不可以長時間的高溫浸泡的，否則茶葉香氣減少不說，還很容易浸出大量的.鞣酸、茶鹼，導致茶湯滋味苦澀，還損失部分營養。建議使用陶瓷壺、蓋碗沖泡的好。
3、忌泡濃茶
想要衝泡出濃淡適中的茶水，一般只需要用3-6克左右茶葉即可；不建議放入太多茶葉，或是浸泡時間太長，因為濃茶內含過量的咖啡因、鞣酸，對腸胃刺激性打，還很容易出現失眠的現象發生。
4、忌長時間浸泡
一般來說，長時間浸泡茶葉，往往會導致茶水出現苦澀味道，如果放在暖水壺或是放在爐上煮茶，那麼很容易發生變化；所以建議黃山毛峰的浸泡時間為1-3分鐘，切忌浸泡太長時間。
合理掌握好沖泡方法，還有注意到沖泡禁忌的話，那麼是可以沖泡出好喝的黃山毛峰。最後在這裡還是要告訴大家，黃山毛峰口感屬於是清爽、鮮美、回甘型的，值得一試的好茶，畢竟這中國十大名茶之一的稱號也不是浪得虛名的。
黃山毛峰的功效與作用3
黃山毛峰茶的泡法
1.取杯溫燙（玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可），用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉2圈，充分潤杯，倒掉被裡的水。
2.採用中投法，將杯中加入1/4的水，投入茶葉，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合（好像有茶友稱之為潤泡，我是外行見諒）！這個時候你應該就可以看見金絲線和象牙黃啦！注意哦！
3.加水，最好採用從高沖泡的方法，水衝下來，讓茶葉在杯中下翻動，促使茶湯均勻。
4.黃山毛峰沖泡3-4次沒有問題，細心的你還會看到，每一泡杯中的茶葉顏色和層次結構都會發生變化的。
Tips：
1.注意泡茶水溫最好在85-95℃，第一泡可以稍微高一點。
2.如果有分到焦茶，而第一杯不習慣的朋友可以講上面第二步的水倒掉先，焦茶的特點就是茶嫩而湯濃。
黃山毛峰茶的.功效
1.抗衰老。黃山毛峰茶的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
2.抑制心腦血管疾病。黃山毛峰茶茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
3.利尿。黃山毛峰茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。
4.抑制動脈硬化。黃山毛峰茶的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5.減肥。黃山毛峰茶能減少體內血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。
黃山毛峰茶的簡介
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
