1、草莓的美容營養分析
1、維生素C
延緩衰老的根本在於抗氧化，而維C正是抗氧化的良藥，它能有效對抗色斑、皺紋等隨著年齡增長而產生的肌膚問題，還能與蛋白質結合，促進體內膠原蛋白的形成，更可從根源上抑制黑色素的產生，阻止色斑形成。草莓因為其豐富的維C含量而被冠以“維C女王”的美稱，具有抗衰老、保溼和美白的功效！
2、葉酸
葉酸也被稱為女性滋養精華，它對預防貧血、增強黏膜功能和促進細胞再生有著不可取代的重要作用，更是胎兒和哺乳期嬰兒生長髮育不可或缺的重要營養成分！充分補充葉酸，能良好改善多發於女性的貧血，也是備孕期的重要選擇。
3、膳食纖維
膳食纖維能夠增強腸動力，清除腸道垃圾，增加有益菌，改善腸道環境。缺乏膳食纖維，會導致腸內消化殘留物堆積，出現便祕、面板粗糙、粉刺等問題。吃草莓可以改善腸道環境，讓你由內而外煥發肌膚光彩！
2、草莓的選購儲存方法
最後再來介紹一下美味又營養的草莓的挑選方法和儲存方法吧！新鮮的草莓蒂鮮綠，果肉表面有刺，光澤感好，另外蒂附近的果肉偏白的草莓是還沒熟透的，買來以後如果要立刻吃，最好吃已經紅透了的部分。
儲存草莓，需要碼放在鋪了廚房用紙的大碗中，覆上保鮮膜，蓋上毛巾放進冰箱李存放蔬菜的冷藏室裡，這樣的話能儲存1~2天。
怎麼樣？草莓不僅能夠解決肌膚問題，更能有效改善貧血、便祕等狀況，緩解焦躁情緒，不妨讓我們在這個草莓最甜美的季節裡，盡情享受美味與美麗的雙重喜悅吧！
草莓的功效作用
草莓味甘、酸，性涼，無毒，入脾、胃、肺經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補血、化脂、涼血解毒的功效。主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。對腸胃病和心血管病有一定防治作用，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效。
《本草綱目》：“補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。”
1、補血益氣
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
2、潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍乾草莓預防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發現，凍乾草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發展。
4、防治動脈硬化
近來醫學家發現，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
5、治咽喉腫痛
據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞症。
6、提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。
7、促消化
食草莓對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病後體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便祕。
8、涼血解毒
在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。
9、促進生長髮育
草莓中所含營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。
10、清熱解暑
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
11、美容護膚
草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤營養面板的功效，用它製成各種高階美容霜，對減緩面板出現皺紋有顯著效果。
12、清新固齒
草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
