有這麼一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質，足見早上吃水果對身體有益無害。
一般而言，早餐前吃水果既開胃又可促進維生素吸收，人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在啟用中，消化功能不強，但身體又需要補充足夠的營養素，此時吃易於消化吸收的水果，可以為上午的工作或學習活動提供營養所需。但適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。
上午十點左右，由於經過一段緊張的工作和學習，碳水化合物基本上已消耗殆盡，此時吃個水果，其果糖和葡萄糖可快速被機體吸收，以補充大腦和身體所需的能量，而這一時段也恰好是身體吸收的活躍階段，水果中大量的維生素和礦物質，對體內的新陳代謝起到非常好的促進作用。
中醫認為：上午十點左右，陽氣上升，是脾胃一天當中最旺盛的時候，脾胃虛弱者選擇在此時吃水果，更有利於身體吸收。餐後1小時吃水果有助於消食，可選擇菠蘿、獼猴桃、橘子、山楂等有機酸含量多的水果。晚餐後吃水果既不利於消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積，如果想減肥的MM，可以檢視《吃什麼水果減肥最好》。
那麼早晨吃什麼水果好呢
1、蘋果早餐減肥法
“蘋果早餐減肥法”是很多明星的減肥祕方：早餐吃一個蘋果，喝兩杯清水，不但可以飽腹，又能提供足夠的體力，午餐、晚餐儘量清淡但不需要刻意節食，堅持一個月可減掉4～5磅多餘的脂肪。
2、香蕉早餐減肥法
早餐只吃香蕉搭配常溫白開水、三餐定時、晚上一定在零點前入睡，這就是“香蕉早餐減肥法”的核心三要素。香蕉早餐減肥法是日本最熱門 的減肥法之一，香蕉不僅營養全面，還有便宜、甘甜、無需清洗等優點，所以是最優選擇。如果感覺吃不飽，可以在香蕉後隔15~30分鐘再吃其他東西。
3、奇異果早餐減肥法
奇異果中含有豐富的維生素、膳食纖維、消化酵素、植物營養素等，可以增強體內免疫力、降低膽固醇、改善便祕、分解多餘的體內脂肪、養顏美容……另外奇異果本身的熱量就極低，是最佳的減肥水果。只要每天早晨吃一顆常溫或冰過的奇異果，並補充充足的水分就可以了。
4、早餐喝檸檬水減肥法
每天早上起來喝一杯檸檬水能加快新陳代謝和有助排清體內的多餘毒素，是非常有效的減肥方法之一。體內堆積過多的毒素是造成肚子凸出的重要原因，而及時排毒是減少體內脂肪的關鍵哦！
