1、大學聯考飲食進補要因人制宜
大學聯考學生因體質不同，大補的食物並不是人人都適合，尤其是一些藥用性食物。如太子參和黃芪，人蔘有興奮大腦、活躍思維能力的作用，適宜在早晨服用，這樣白天精力充沛，學習效果好。如果在晚上服用，可能影響睡眠。而夜宵吃碗蓮子紅棗湯，寧心安神，會讓考生睡個好覺。
核桃仁和山藥都是補益食物。核桃仁中含有脂肪油40%~50%，另含蛋白質及多種維生素，補腎強腰膝，斂肺定喘兼有潤腸通便作用。而山藥補脾胃、益肺腎可以止瀉。便祕者宜食核桃仁，千萬別用反了。
2、大學聯考飲食進補要巧補，不可蠻補
考生複習很辛苦，家長都想著好好給學生進補。但有些學生食慾不好，吃蹄髈、桂圓等滋膩補品容易腹脹，不思飲食，更是影響了日常的複習，這個時候，家長可以煮點山藥紅棗粥，給食慾不好的學生在飲食上調節一下。
又如人蔘是大補之品，但如果正患傷風感冒，誤用了人蔘，不但不能發揮人蔘的強壯作用，反而會延誤感冒的治療。
3、要注意全面營養
一日三餐正常合理的飲食是主要的營養來源，是最常規的進補。必須重視一日三餐的食品營養合理和全面。
那些方便麵、漢堡包、三明治等，有的以澱粉為主，有的以動物性食品為主，所含的營養不全面，不能作為日常飲食，過多攝入對人體不利。
4、大學聯考飲食進補要注意搭配和配伍禁忌
枸杞子補腎益精、養肝明目，但性（溫熱)甘，平，內火重的人不可服用。白菊花醒腦平肝明目，但性味甘、苦，微寒，陽氣虛的人不可服用。那麼，將兩者搭配泡茶，既平衡食材的偏性，又達到相輔相成的作用。
5、大學聯考飲食進補要注意忌口
大學聯考學生是需要補鈣，但家長在給學生進補的時候，小心過敏。有咳嗽和哮喘疾病的考生，就不宜吃海鮮，如帶魚、黃魚，雖然這些魚含有大量的鈣、磷、蛋白質，但其中的異種蛋白會引起進一步過敏。
同樣感冒咽喉紅腫的人，不能吃桂圓、荔枝等補品，這些溫熱的食品會火上澆油，加劇咽喉充血。
6、大學聯考飲食進補要注意適量
人需要營養，但補過了頭會不利於健康。有些家長愛子心切，心中一急就全忘記了。曾經有一位家長在大學聯考前夕給考生服用超劑量的野山參，結果搞得考生不欲寐、不思食，腹脹難忍而掛急診，多虧一大碗蘿蔔子湯救了急。
所以，一般情況下，每人每天服用生晒參3克，隔水燉服，這是較合理的劑量，如果服後食慾正常，精神振奮，可以逐步加量，最多每日可用9克。滋補身體應細水長流，一口是吃不成胖子的。
7、大學聯考飲食進補要因時制宜
不要把一些適合在冬季進補的食物用在大學聯考學生身上，如羊肉、黃鱔。大學聯考正處於夏季，不宜多吃熱性的補品，建議準備鴨肉、海蔘、百合、白木耳等涼性補品，既滋補又祛暑。
