大家在生活中見過黃梔子嗎？你瞭解黃梔子嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是黃梔子呢，以及黃梔子有什麼作用呢，跟著小編我們一起來學習吧。
什麼是黃梔子呢
黃梔，又稱：梔子、黃梔子、山梔子、客家人叫做黃果。灌木，高0.3~3米；嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。葉對生，革質，稀為紙質，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長3-25釐米，寬1.5-8釐米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗；生長於海拔10~1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中，產於中國長江流域以南，果實味苦寒，用於清熱、瀉火、涼血；含有黃色素，可提煉天然色素，用作食品新增劑。
黃梔子有什麼作用呢
1.黃梔子熟果變黃再轉橘紅，可作染料或入藥。可提煉天然色素，用作食品新增劑。
2.黃梔子花可提製芳香浸膏，用於多種花香型化妝品和香皂香精的調合劑。
3.從成熟果實亦可提取梔子黃色素，在民間作染料應用，在化妝等工業中用作天然著色劑原料，又是一種品質優良的天然食品色素，沒有人工合成色素的副作用，且具有一定的醫療效果。
黃梔子的生長環境是怎麼樣的呢
喜溫暖溼潤氣候，不耐寒冷。一般栽培於溫和地區海拔 1000m 以下的山區丘陵地帶的疏林下或林緣空曠地，在向陽暖和的地方栽培，生長壯，結實多。成株較耐旱，但種子播後及幼苗期，必須有充足的水分，幼苗期宜稍廕庇。土壤以排水良好，微酸性至中性的夾沙泥或黃泥土較好。凡寒冷多風和過於乾旱地區及澇漬地均不宜種植。
黃梔子產於中國長江流域以南，果實味苦寒，用於清熱、瀉火、涼血；含有黃色素，可提煉天然色素，用作食品新增劑。經濟價值較高，據瞭解，黃梔子價格在十幾元/公斤，因地區、品質不同價格會有所不同，具體價格以當地為準，僅供參考。
