春節期間的菜式是有很多的，有的地區比較講究，會弄很多的菜，象徵著年年有餘。那麼一般情況下過年都會吃餃子，春節是不是要吃餃子呢？春節吃餃子的象徵意義是什麼呢？
春節是不是要吃餃子
是要吃餃子。因為按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時此即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。而且餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。另外餃子是有餡的，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的期盼。在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
春節吃餃子的象徵是什麼
春節吃餃子的象徵是家庭美滿團圓，吉祥如意，招財進寶。春節吃餃子象徵的是家庭和睦美滿，吉祥如意。而且人們期望把過去一年所發生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣一塊吃掉，祈求新的一年吉祥如意。餃子成為春節吉祥物，還因為其形狀像銀元寶，春節吃餃子有象徵“新年大發財，元寶滾滾來”之意，寄託著人們對美好生活的願望。
春節吃餃子有什麼傳說
一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混沌狀態；二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗與女媧造人有關。女媧摶土造人時，由於天寒，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線拴住，另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
春節吃餃子一般是什麼餡
對於餃子餡並沒有什麼特別的講究，一般都是按照每個地方的習俗或者每個家庭的口味，但是人們會在餃子餡裡包一些代表吉樣如意的食物，因為這樣預示著來年一定會一帆風順、平平安安。
