松花蛋也就是我們說的皮蛋，東北地區俗稱松花蛋，是鴨蛋經過特殊處理之後製成的。那麼，松花蛋怎麼吃？松花蛋好吃嗎？
松花蛋好吃嗎
剝開晶瑩剔透，松花明顯可見，手感超彈。切開後糖心可見，蛋黃蛋白層次分明，成色非常漂亮，食慾由然而來。綠色食品 ，口感好，無鉛工藝，不麻不澀。
松花蛋能多吃嗎
迫不及待的放一塊在口中，蛋香味充斥著整個味蕾，讓人慾罷不能。皮蛋都是糖心的，吃起來很爽口，沒有澀味，尤其是這種無鉛的，可以讓人放心大膽的吃，多吃點也無妨。最愛內酯豆腐拌松花蛋，好吃，好吃！
1、來個辣椒炒皮蛋，外焦裡嫩，不麻不澀，有嚼勁Q彈，加點蔥和薑絲，香味撲面而來,
2、皮蛋豆腐，完美組合，清清爽爽，味道正點，配上榨菜，芝麻油香蔥，絕配！
3、涼拌皮蛋了，酸爽的醬醋拌上Q彈爽滑的皮蛋，個個晶瑩剔透、松花明顯，讓人回味無窮。
美食點評
不是傳統的皮蛋包了泥土或者其他的。很乾淨。單獨每個蛋都有獨立包裝。內小包裝很結實。也很好開啟。上面的黑點點是什麼，不知道，幾乎都有。看著稍微不爽。但是應該就是這樣的吧。稍微滾了一圈。蛋殼很好剝落，裡面的蛋也完整，彈性很好的樣子。沒有平時超市買的那種有些回會有些稀的情況。發現一朵漂亮的晶花，看起來是不是像水晶球。哈哈。對不起。我是尊重食物的。切開看到裡面還是溏心的。我喜歡這種。對比超市買的裡面是黑黑硬硬的了。觸感很好，彈性很好。有股皮蛋的特殊味道。沒有家裡自己包的那種鹼很重的味道。吃了一些，不放醋可以直接吃的。口感回甜。沾了醋味道更好。要是有炭火燒的青椒拌醋就完美了。可惜今天沒有炭火。哈。還有可以煮皮蛋瘦肉粥。感覺會很完美。這是當零食吃完了一隻蛋麼。哈哈。味道不錯。完全沒苦澀或者辣嘴巴的感覺。順口度高
